Tag: salade

Spicy wortelsalade

Spicy wortelsalade

Wortel, misschien wel de meest gegeten en gekende groente door jong & oud. Maar eerlijk gezegd word ik deze klassieker na een tijdje wel beu. Daarom ging op zoek naar nieuwe manieren om hem klaar te maken. Deze “geschilde” wortelsalade was het resultaat & meteen […]

Boerenkoolsalade met tahini kikkererwten

Boerenkoolsalade met tahini kikkererwten

Boerenkool! In Nederland super populair, maar in Belgi√ę leren we het eigenlijk nog maar net kennen heb ik het gevoel. Toch is boerenkool √©√©n van de gezondste groene groenten die je kan eten, dus daarom zet ik hem met plezier in de kijker in deze […]

Pittige komkommer-wortelsalade

Pittige komkommer-wortelsalade

Aah, het doet toch wel deugd om terug op Belgische bodem te staan. Het weer valt zelfs mee (hout vasthouden!). Om dat te vieren (en om na al dat decadente Japanse eten weer even terug normaal te doen) maakte ik deze overheerlijke wortel en komkommer […]

3x salades in een pot

3x salades in een pot

Je ziet ze overal! Salades in een pot, easy peasy om mee te nemen voor een lunch on the go. Ik kan dan ook niet achterblijven met mijn favorieten. In tegenstelling tot andere recepten die ik al voorbij zag komen, bevatten deze 3 salades telkens […]

Kip Hawai salade

Kip Hawai salade

Na de goedgevulde pitasalade, de avocado & ei salade en de tonijnsalade, was het weer tijd voor een nieuwe healthy make over van een vaak¬†gekocht slaatje uit de supermarkt. Aan de orde vandaag: kip hawai salade! Dit vind je misschien ook leuk: Gezonde pizza margherita […]

Creamy kikkererwtensalade met munt & feta

Creamy kikkererwtensalade met munt & feta

  Ik wil jullie niet jaloers maken of zo, maar terwijl ik deze post schrijf zit ik nog heerlijk op mijn persoonlijk terrasje (ok√©, wel met een vest aan) in het verre en toch wel nog veel warmere Portugal. Als je mij op IG volgt, […]

Quinoa salade met erwtjes en asperges

Quinoa salade met erwtjes en asperges

Vandaag weer een super gemakkelijke, voedzame salade waar je niet alleen ’s avonds warm van kan smullen, maar die je ook perfect koud kan opeten als lunch. Maak een lekker grote portie en je hoeft al voor een paar dagen geen boterhammen meer te smeren. […]

Klassieke Cobb Salad

Klassieke Cobb Salad

Kennen jullie deze al? De Cobb Salad? Het is een Amerikaanse salade die bestaat uit allerlei “chopped” groenten die mooi naast elkaar gepresenteerd worden in de salade. De traditionele versie bevat een heleboel fantastisch lekkere en frisse groenten en vandaag laat ik jullie mijn vereenvoudigde […]

Griekse maaltijdsalade

Griekse maaltijdsalade

Ok√©, als de zon te koppig is om eindelijk eens ononderbroken te schijnen, zullen we zelf het zonnetje in ons maar naar boven moeten halen. Met dit heerlijke koude pastagerechtje moet dit zeker en vast lukken! ;) En als de zon dan eindelijk toch eens […]

Frisse koolsalade met appel

Frisse koolsalade met appel

Het zonnetje schijnt! Of toch sporadisch, ok√© heel af en toe. We moeten hier positief blijven! Om het begin van de lente te vieren, en om wat af te kicken van de chocolade-overdosis van met Pasen, deel ik met jullie vandaag dit heerlijk licht receptje […]