Af en toe kriebelt de lente al en dat vier ik met plezier met een heerlijk stukje gebak. Frangipanetaart blijft een van mijn ultieme favorieten. Zalig fluffy maar ook sappig amandelgebak met een krokante bodem en een laagje confituur ertussenin. Klassieke recepten vind je genoeg …
Ben jij nog op zoek naar een dessert om je kerstmenu mee af te sluiten? Zoek niet verder! Dit romigedessert met citroen is exact wat je zoekt. Een heerlijk romig en smeuïg pudding-achtig dessert dat je in slecht 1 pannetje maakt is zo eenvoudig, maar …
Flan taartjes met appel. Ben jij ook gek op bakken? Dan is de herfst wellicht ook je favoriete seizoen, net zoals het mijne. Een overvloed aan heerlijke fruit- en groentesoorten om mee te koken en bakken, het rijkelijk gebruiken van kruidige mengelingen en de oven …
Citroen cheesecake met frambozen. Ik wilde al zo lang eens een gebakken cheesecake maken, maar ik vond het er altijd nogal uitdagend uitzien. Maar eens begonnen, besefte ik dat er niets moeilijks aan was. Deze cheesecake maakte ik in een vierkante bakvorm, maar uiteraard kan …
Bananenbrood, een klassieker die altijd goed scoort! Dan moet je zeker dit bananenbrood met chocolade eens proberen. Ik hou van bananenbrood omdat het niet te zoet is en het is de perfecte manier om (over)rijpe bananen op te maken. De combinatie van de bananen met …
Aardbeien mousse taart. Ondanks dat bakken vaak gezien wordt als iets voor de koudere maanden, hou ik er erg van om in de zomer creatief aan de slag te gaan met zomersmaken. In het bijzonder om seizoensfruit te verwerken. Ik hou van de combinatie van …