Tags: Soep

Courgette soep met ricotta

Jep, soep met dit weer? Jazeker! Ik hou van soep & naar mijn mening past soep dan ook bij elk weer. Denk aan alle voordelen: je kan het ruim op voorhand maken (blijft 4 dagen goed in de koelkast), je hoeft het alleen maar op te warmen, je kan er ingooien wat je wilt en je kan het heerlijk buiten opeten of slurpen in het zonnetje.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Supersnelle tortellini soep

Het is nog steeds koud, dus naar mijn (bescheiden) mening nog steeds SOEPWEER! Oh ja, ik ben een échte soepboer. Je kan mij dan ook altijd blij maken met een stomende kommetje gepureerde groenten. Maar een specialleke kan ik af en toe ook wel waarderen, zeker als het zo’n gemakkelijk soepje is als deze van vandaag. Smaakvol, vullend, met verschillende texturen en oh zo lekker! Dit maaltijdsoepje heeft het allemaal.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

#KOK: Aardappel-preisoep met hamblokjes

prei-aardappel-soep-met-hamblokjes-6

Als ik hoor dat sommige mensen nog nooit zelf soep gemaakt hebben dan val ik gewoon meteen achterover. Nog nooit soep gemaakt? Maar het is zo lekker! Het is zooo gemakkelijk en ook gewoon ontzettend goed voor jou! Daarom deel ik met veel plezier tijdens de koudere maanden een aantal van mijn favoriete soepjes die je vanbinnen en vanbuiten zullen opwarmen.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Zomerse creamy erwtensoep

zomerse erwtensoep met munt-5

Erwtensoep doet mij altijd denken aan de winter, met een stevige rookworst en van die heerlijke krokantjes. Toch kan je deze Winterse klassieker perfect omtoveren tot een heerlijke en frisse zomervariant. Deze soep vraagt geen tijd en is de perfecte lunch of lichte avondmaaltijd.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Wortel gember soep

IMG_8348 copy

Kan je ooit genoeg soeprecepten hebben? Ik denk in ieder geval van niet! Nu het koude weer eindelijk de zon heeft verjaagd, is er niets zo heerlijk als een kommetje boordevol groenten om je van binnen uit op te warmen. Vandaag daarom ook deze heerlijke wortelgembersoep met maar 4 ingrediënten!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Classic tomatensoep met kaasbrood

IMG_7509 copy

Iedereen zou een goed receptje voor tomatensoep in zijn repertoire moeten hebben. Heb jij dat nog niet? Dan ben je vandaag bij Kokerellen aan het goede adres! Niet alleen is deze soep heerlijk lekker en hartverwarmend op een grauwe herfstdag, hij is ook nog eens erg gemakkelijk om te maken & je hebt er alleen ingrediënten voor nodig die je al in je voorraadkast hebt liggen. Ideaal als je geen stap de deur uit wil zetten dus. ;)

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Broccolisoep met tahini

soepje1

Soep kan altijd, zelfs als het zonnetje schijnt. Wie nog nooit soep zelf maakte, denkt vaak dat dit eigenlijk heel moeilijk is, maar soep is officieel een van de makkelijkste dingen om te maken ooit! Je kan de groenten niet platkoken, niets laten aanbranden & je knifeskills mogen onbestaande zijn. In het rijtje van allergemakkelijkste soepjes ooit, en daarnaast lekkerste soepjes ooit (dé lekkerste volgens het Lief), deel ik jullie vandaag het recept voor deze heerlijke broccolisoep met tahini. Topcombo, al zeg ik het zelf! ;)

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Romige paprikasoep

Soep front

In de winter kan niets me meer opvrolijken en verwarmen dan een lekker bord soep. Voor ’s avonds heb ik er graag nog een stukje brood of een salade bij, maar vooral ’s middags smaakt een grote kom zelfgemaakte soep het allerlekkerste. Na uren achter een bureau vertoefd te hebben, ben ik blij dat ik mijn kommetje kan gaan opwarmen.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Thaise pompoensoep

Front

Soep smaakt mij altijd. Ik ben een echt soepmens, ik zou het elke dag kunnen eten! Maar natuurlijk niet elke dag dezelfde saaie groentensoep. Oké, misschien als er balletjes in zitten. Als echte soepeter heb ik al heel wat soepen uitgetest. Soep is alvast een van de gemakkelijkste gerechten om te maken, maar het is toch een uitdaging om niet in routine te vervallen. Laat ik je vertellen, deze Thaise pompoensoep is alles behalve routine!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk: