Airfryer baktijden. De airfryer is een echte gamechanger in de keuken. Hij bakt kroketten knapperig zonder liters olie en tovert groenten om tot een heerlijke, gezonde snack. Maar… hoelang moet alles eigenlijk bakken? Geen zorgen! In dit handige overzicht vind je de perfecte baktijden en temperaturen voor al je favoriete gerechten.
Mandje vs. bakaccessoire – welke gebruik je wanneer?
Veel airfryers worden standaard geleverd met een mandje, maar sommige modellen hebben ook een bakaccessoire, zoals een kleine bakvorm of een grillplaat. Wanneer gebruik je wat?
✔️ Mandje → Ideaal voor frietjes, snacks, kip, groenten en andere krokante gerechten. De open structuur zorgt voor een optimale luchtcirculatie, waardoor het eten extra krokant wordt. Vergeet niet halverwege te schudden!
✔️ Bakaccessoire → Perfect voor zachtere of vloeibare gerechten, zoals quiches, ovenschotels, zelfs zoete bereidingen zoals cakes en taartjes. Dit accessoire is ook handig voor visfilets of gemarineerd vlees, omdat het voorkomt dat sappen in de bodem van de airfryer druipen.
Minder afwas, maar een langere baktijd
Gebruik je het bakaccessoire bijvoorbeeld voor groenten in plaats van het mandje? Dan heb je minder afwas, omdat je de airfryer zelf minder snel moet schoonmaken. Maar let op! Doordat het bakaccessoire de luchtcirculatie deels beperkt, kan de baktijd iets langer zijn dan wanneer je dezelfde groenten in het mandje bereidt. Houd hier rekening mee en controleer regelmatig of je gerecht gaar is.
Airfryer baktijden en temperatuur overzicht
🍟 Aardappelbereidingen & snacks
| Voedsel | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Extra tip |
|---|---|---|---|
| Frietjes (vers, dun gesneden) | 180°C | 18-22 min | Schud halverwege en besprenkel met een beetje olie voor extra crunch. |
| Frietjes (diepvries) | 200°C | 15-18 min | Niet te veel tegelijk in de mand leggen! |
| Kroketten (diepvries) | 200°C | 10-12 min | Niet nodig om olie toe te voegen. |
| Aardappelwedges | 190°C | 20-25 min | Kruid ze met paprikapoeder voor extra smaak. |
| Bitterballen / frikandellen / kaassoufflé (diepvries) | 200°C | 8-12 min | Niet stapelen voor een gelijkmatige garing. |
🥦 Groenten
| Groente | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Extra tip |
|---|---|---|---|
| Broccoli (roosjes) | 180°C | 8-10 min | Meng met olijfolie en knoflook voor extra smaak. |
| Bloemkool (roosjes) | 180°C | 10-12 min | Heerlijk met een snufje Parmezaan na het bakken. |
| Spruitjes (gehalveerd) | 190°C | 12-15 min | Rooster met spekjes voor een lekkere crunch. |
| Paprika & courgette | 200°C | 8-10 min | Goed schudden halverwege voor gelijkmatige garing. |
| Wortelen (in schijfjes of sticks) | 180°C | 10-12 min | Lekker met honing en tijm! |
| Aubergine (blokjes of plakjes) | 190°C | 10-12 min | Bestrijk met olijfolie om ze extra sappig te houden. |
🍗 Vis & vlees
| Voedsel | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Extra tip |
|---|---|---|---|
| Kipfilet | 180°C | 12-15 min | Marineer voor extra smaak en sappigheid. |
| Kippenvleugels | 200°C | 18-20 min | Schud tussendoor voor gelijkmatige garing. |
| Gehaktballen | 180°C | 12-15 min | Draai ze halverwege om. |
| Speklapjes | 200°C | 10-12 min | Laat ze even rusten na het bakken voor extra sappigheid. |
| Zalmfilet | 180°C | 10-12 min | Besprenkel met citroen voor extra frisheid. |
| Kabeljauwfilet | 180°C | 8-10 min | Wikkel in bakpapier als je een sappiger resultaat wilt. |
💡 Extra tips voor de perfecte bereiding in de airfryer:
✔️ Niet te vol laden: Dit zorgt voor een gelijkmatige garing.
✔️ Schud halverwege: Vooral bij frietjes en groenten voor een krokant resultaat.
✔️ Gebruik altijd een beetje olie bij groenten, vis en vlees: Dit voorkomt uitdroging en zorgt voor extra smaak.
Download de gratis airfryer baktijden printable!
Wil je deze handige airfryer baktijden altijd bij de hand hebben? Download hier onze gratis printable! Print ‘m uit en hang ‘m op je koelkast.
👉 Klik hier om de PDF te downloaden!
Met deze gids bak je vanaf nu alles perfect in je airfryer! Heb jij nog een gouden airfryer-tip? Laat het weten in de reacties. Liefs, Ellen
