Creamy Eenpotspasta met chipolata

Biologisch eten. Je bent er vaak voor of er tegen. Eén van de redenen waarom mensen niet voor biologisch kiezen is vaak dat het duurder is dan gewone producten & daar kan ik me helemaal in vinden. Toch hoeft dit niet per se een issue te zijn, dus toen Carrefour me vroeg om een recept met hun bioproducten te bedenken greep ik meteen de kans om er ook een budget challenge van te maken aka een gerecht voor 4 personen onder 10 euro. Deze romige eenpostspasta was het resultaat.

Carrefour heeft over meer dan 1100 bioproducten in hun gamma, waarvan meer dan 300 huismerk producten. Impressive, toch? In hun selectie zitten een heleboel betaalbare producten, dus het was eigenlijk geen moeite om een selectie te maken voor mijn volgende recept. Ik koos onder andere biologische pasta, ui & tomaat, maar ook biologische kaas & chipolata’s. Mijn voorkeur voor bioproducten gaan meestal uit naar zuivel & vlees, omdat deze rechtstreeks met het dier in verband staan & was blij te zien dat ik hier ook zeker mijn gading vond.

Het recept dat uiteindelijk op tafel kwam, was een heerlijk romige pasta met 7 ingrediënten voor slechts 9,91 euro. Dat is minder dan 2,5 euro per persoon! Niet slecht als je het mij vraagt! :)  Als je het vlees zou weglaten (wat prima kan overigens), kwam het gerecht zelfs maar op 6,60 euro in totaal komen. Zeg nu niet meer zomaar dat biologisch niet binnen je budget past. Zeker niet nadat je dit gerechtje hebt geproefd.