Ik ben altijd op zoek naar lekkere verfrissende drankjes, of het nu zomer of putje winter is. Deze heerlijke mandarijn winter limonade is echt zalig lekker. Verfrissend dankzij de citrus maar ook kruidig dankzij de kruiden en gember.
Ik hou wel van afwisseling. Ik kies altijd bruiswater boven gewoon water, maar af en toe mag het zeker wat meer zijn. Gewone frisdranken haal ik regelmatig in huis maar zijn vaak net te zoet vind ik persoonlijk. Een zelfgemaakte winter limonade daartegen kan je perfect afstemmen naar je eigen wensen. In dit recept gebruik ik zoetstof op basis van sucralose, een ideale suikervervanger voor drankjes. Het lost gemakkelijk op en heeft totaal geen aparte bij- of nasmaak. Het geeft ons drankje net genoeg zoetkracht. Pas de hoeveelheid trouwens gerust aan aan je eigen voorkeuren. Wil je meer weten of de wetenschappelijke kant van zoetstoffen? Dan kan je op zoetstoffen.eu alle informatie vinden, alsook een heleboel heerlijke recepten (waaronder een heel aantal recepten van mij ;D). BONUSTIP: Deze winter limonade smaakt ook heerlijk warm! Ja, echt! Dus als je meer fan bent van warme kruidige drankjes, raad ik aan om deze limonade eens uit te proberen.
Winter limonade met mandarijn
Totale bereidingstijd 00uur:15 minuten Voorbereidingstijd 00uur:00 minuten Bereidingstijd 00uur:15 minuten
Ingrediënten
- 750 ml water
- 2 citroenen
- 8 mandarijnen
- 2 eetlepels zoetstof op basis van
- sucralose naar voorkeur en smaak
- 2 kaneelstokken
- 1 steranijs
- Een klein stukje gember
- Verse munt om het af te werken
Instructies
- Pers de citroenen en mandarijnen en doe het sap in een steelpannetje.
- Snij de gember in plakjes en voeg samen met de rest van de ingrediënten toe aan het steelpannetje.
- Giet er 750 mililiter water bij en breng op een laag vuurtje aan de kook.
- Draai het vuur uit zodra het mengsel begint te koken en ook alle zoetstof is opgelost, laat vervolgens rustig afkoelen.
- Verwijder de aromaten en bewaar de limonade in de koelkast. Serveer met verse munt.
Nog op zoek naar meer kerstrecepten? Geen probleem, I’ve got you! Op de kerst pagina vind je meer dan voldoende inspirerende recepten.
Maakte je dit of een andere Kokerellen recept? Dan zou ik het geweldig vinden moest je een rating en/of review achterlaten onder het recept!
En ben je benieuwd wat ik op dit moment aan het koken ben? Vergeet me dan niet te volgen op Instagram.
Deze blogpost kwam tot stand in samenwerking met Zoetstoffen.eu. Voor meer informatie over samenwerkingen, verwijs ik graag door naar mijn disclaimer.
Wat een lekkere limonade! Voor vier personen, schrijft het recept voor. Stiekem heb ik hem helemaal zelf opgedronken :-)