5 van 3 beoordelingen

Frisse noedels met kipgehakt

Eén van de meest gestelde vragen: wat eten we vandaag? Ik hoor van heel veel mensen dat ze noooit weten wat ze moeten klaarmaken. Daar kan ik best in komen. Bij mij komt de inspiratie ook niet elke dag zomaar. Gelukkig biedt op zo’n dag eenvoud vaak raad. Zoek het niet te ver, maar combineer wat van je favoriete groenten. Voor je het weet heb je een heerlijk maal op tafel staan, zoals deze frisse noedels met kipgehakt.

noedels met kipgehakt

Een simpel idee dat je in tien minuten (yes yes) op tafel hebt staan. Hoe geweldig! Kruidig gehakt, noedels (die je trouwens warm of koud kan serveren) en fijn gesneden groentes met de dunschiller. Niet veel werk dus, maar toch veel smaak! Probeer je wat minder koolhydraten te eten? Dit gerecht smaakt ook heerlijk met noedels van courgette of zelfs zoete aardappel. Deze laatste moet je wel nog even aanbakken in de pan voor het serveren. Als je dit recept voor noedels met kipgehakt probeert, laat me zeker weten wat je er van vindt!

Frisse noedels met kip

Hoe lang doe je er over Totale bereidingstijd 00uur:20 minuten
Hoe lang doe je er over Voorbereidingstijd 00uur:15 minuten
Hoe lang doe je er over Bereidingstijd 00uur:05 minuten
Afdrukken Afdrukken Pinterest Pin recept

Rate het recept hier

5 van 3 beoordelingen
4 personen

Ingrediënten

  • 400 g kipgehakt
  • 300 g woknoedels
  • 4 wortelen
  • 1 komkommer
  • 4 radijsjes
  • 2 lente-uitjes optioneel

Voor de marinade:

  • 4 el sojasaus
  • 2 el honing
  • 1/2 tl chiliflakes

Instructies

  • Bak het kipgehakt rul in een pan. Kook ondertussen de noedels volgens de verpakking.
  • Meng de ingrediënten voor de marinade in een klein kommetje. Voeg de marinade toe als het gehakt bijna klaar is en laat het even indikken in de pan. 
  • Was de komkommer en de radijsjes. Rasp de wortelen. Maak met een dunschiller fijne slierten van de alle groentes. Snij de lente-ui in dunne ringen.
  • Serveer de noedels met het gehakt en de groentjes. Werk af met wat sesamzaadjes en eventueel gebakken uitjes.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat ons weten wat je ervan vond!

Smakelijk!

Kan je geen genoeg krijgen van noedels? Wat dacht je van deze Thaise curry noedels met kip of noedels met rundvlees of pittige noedels met witte kool!

noedels met kipgehakt

Nog goesting?

marokkaanse kip met couscous
Hoofdgerecht
00:55

Marokkaanse kip met couscous

stoofpotje met wintergroenten
Vegan
00:45

Stoofpotje met wintergroenten

pinda veggie curry
Hoofdgerecht
00:25

Milde gele pinda veggie curry

curry tikka massala
Hoofdgerecht
00:45

Vegetarische curry tikka massala met zoete aardappel, b...

oosterse gevulde courgette
Vlees
00:40

Oosterse gevulde courgette

kokoscurry
Vlees
00:45

Kokoscurry met kip

enchiladas met kip
Vlees
00:45

Pittige enchiladas met kip

noedels met gehakt en groenten
Vlees
00:20

Snelle curry noedels met gehakt en groenten