3.75 van 4 beoordelingen

Chocolade cake in een mok

Chocolade liefhebbers, opgelet! Dit is een receptje dat gevaarlijk is om in je repertoire te hebben. Zo heb je namelijk in 5 minuten de perfecte chocolade mug cake gemaakt zonder ook maar meer te moeten vuilmaken dan een lepel en een mok. Je “bakt” de cake namelijk gewoon in de microgolfoven!

Al jaren testen wij hier regelmatig op het Kokerellen HQ nieuwe mug cake recepten uit. Dit zijn dus recepten waarbij je een cakeje klaarmaakt in een koffiemok die je enkel nog in de microgolf moet plaatsen. Na lang experimenteren was deze combinatie van recepten die ik online vond het resultaat: de perfecte mugcake met de perfecte smeuĆÆge textuur en nog wat gesmolten chocolade(pasta) in het midden. Ik krijg er spontaan terug zin in!

chocolade cake in een mok

Het allerbelangrijkste bij het maken van een mug cake? Je microgolf leren kennen. De mijne zet ik gewoon op maximum wattage (je weet wel die rechtstreekse knop om seconden bij te tikken, ik vermoed zo’n 1000W). Ik merk dat mijn mug cake de perfecte textuur heeft bij 60 seconden. Hou de eerste keer dat je dit recept maakt met arendsogen je cake in de gaten om te zien wat voor jouw microgolf de perfecte temperatuur is!

Chocolade cake in een mok

Hoe lang doe je er over Totale bereidingstijd 00uur:05 minuten
Hoe lang doe je er over Voorbereidingstijd 00uur:00 minuten
Hoe lang doe je er over Bereidingstijd 00uur:05 minuten
Afdrukken Afdrukken Pinterest Pin recept

Rate het recept hier

3.75 van 4 beoordelingen
1 grote portie

Ingrediƫnten

  • 4 el 40g zelfrijzende bloem
  • 1 el 8g cacaopoeder
  • 2 el 30g suiker
  • 4 el 75ml melk
  • 1 el 15g neutrale olie of gesmolten boter
  • 1 el chocopasta of 1 reepje chocolade

Instructies

  • Doe de bloem, cacao en suiker in een mok en roer goed door.
  • Voeg de melk en olie (of boter) toe en meng tot een egaal mengsel.
  • Laat de lepel chocopasta in het midden van het mengsel vallen (zakt vanzelf nog wat tijdens het bakken) of duw het reepje chocolade in het midden van het mengsel.
  • Zet in de microgolfoven voor 60 seconden (afhankelijk van jouw toestel kan dit tien seconden meer of minder zijn, de bovenkant moet vrijwel helemaal “droog” zijn) om de perfecte smeuĆÆge cake te krijgen.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat ons weten wat je ervan vond!

Smakelijk!

Nog goesting?

tiramisu zonder suiker
Dessert
00:20

Tiramisu zonder suiker

kokosrotsjes
Lactosevrije
00:30

Kokosrotsjes (suikervrij & glutenvrij)

brownie cookies
Dessert
00:25

Decadente chocolate brownie cookies met maar 5 ingrediĆ...

aardbeien mousse taart
No-bake
00:45

Aardbeien mousse taart

koekjes met witte chocolade
Koekjes
00:25

Witte chocoladekoekjes met veenbessen

rabarbertaartje
Cake & taart
00:35

Rabarbertaartjes

Galette met zomerfruit
Dessert
00:55

Galette met zomerfruit

brownies
Koekjes
00:25

Easy peasy brownies