Mango banaan smoothie. Het Belgische schooljaar gaat weer van start en dat betekent de alombekende ochtendrush! Heb je de laatste boterhammen net gebruikt voor de brooddoos van de kids, al drie dagen cottage cheese pannenkoeken gegeten of eerder zin in een fris vullend drankje dat je in 5 minuten klaar hebt staan? Probeer dan deze mango banaan smoothie (zonder kokos als je wil!). Ideaal om een overrijp banaantje op te gebruiken, fruitig en gegarandeerd een groot succes bij het hele gezin.
Een snelle mango banaan smoothie in een handomdraai
Het recept voor deze mango banaan smoothie kan niet simpeler zijn. Ik gebruik bevroren mango stukjes om mijn smoothie een meer frozen textuur te geven want daar ben ik dol op. Verder neem ik een overrijpe banaan die ik vermoedelijk anders toch niet meer opeet. Om deze smoothie nog romiger te maken gebruik ik een potje van de Belgische Inex halfvolle yoghurt gemaakt van weidemelk van eigen bodem, want we hebben exact 1 potje nodig voor dit recept.
Deze verpakking van vier potjes van 125g vind ik top, want zo hoef ik niet meer yoghurt open te maken dan ik nodig heb. Dankzij de smeuïge yoghurt krijgt onze mango banaan smoothie een iets dikkere textuur waar ik zelf dol op ben. Doe er tot slot nog een lepeltje havermout bij en je smoothie zal een extra verzadigend gevoel geven zodat je voldoende energie hebt tot het middageten.
Tips voor de allerlekkerste mango banaan smoothie
- Bevroren mango = extra fris: diepgevroren stukjes mango maken je smoothie heerlijk koud en romig, zonder dat je ijs hoeft toe te voegen.
- Havermout maakt hem vullend: een eetlepel havermout is optioneel, maar zorgt ervoor dat je smoothie langer vult – ideaal als ontbijt of stevige snack.
- Rooster de kokosschilfers met aandacht ze geven een lekkere nootachtige smaak, maar verbranden snel. Hou ze dus goed in de gaten tijdens het roosteren.
- Zoetheid perfect in balans: kies een rijpe banaan voor een natuurlijke zoetheid.
- Blend slim: begin met de yoghurt onderin, dan de banaan en mango, en bovenop de havermout. Zo loopt de blender vlot en wordt je smoothie super glad.
Mango banaan smoothie
Totale bereidingstijd 00uur:05 minuten Voorbereidingstijd 00uur:00 minuten Bereidingstijd 00uur:05 minuten
Ingrediënten
- 1 potje Inex halfvolle natuuryoghurt 125ml
- 1 banaan in plakjes
- 125 g mango diepgevroren
- 1 eetlepel havermout optioneel
- 1 eetlepel kokosschilfers optioneel
Instructies voor de mango banaan smoothie
- Doe alle ingrediënten in een blender en blendt tot een gladde smoothie. Is je smoothie net wat te dik, voeg dan een klein scheutje water of melk toe.
- Rooster de kokosschilfers goudbruin op een middelhoog vuur, hou ze in de gaten want ze verbranden snel.
- Schenk je smoothie uit en werk eventueel af met de kokosschilfers.
Eet smakelijk en geniet van deze mango banaan smoothie! X Ellen
Nog op zoek naar meer ontbijtrecepten? Geen probleem, I’ve got you! Op de ontbijt pagina vind je meer dan voldoende inspirerende recepten.
Heb je zin in nog andere smoothies? Ga dan eens voor een drie kleuren smoothie met rood fruit of een smoothie bowl.
Maakte je dit of een andere Kokerellen recept? Dan zou ik het geweldig vinden moest je een rating en/of review achterlaten onder het recept!
En ben je benieuwd wat ik op dit moment aan het koken ben? Vergeet me dan niet te volgen op Instagram.
Wil je meer lezen over yoghurt? Lees het artikel ‘Is yoghurt gezond’ om meer te ontdekken.
