Recent Posts

Life of a foodblogger #6: Anna

Life of a foodblogger #6: Anna

Maandag kwam er geen blogpost online, maar dat was met een goede reden. Ik ben namelijk vorige week donderdag bevallen van een wolkje van een dochter, Anna! Ze was dan wel 12 daagjes te vroeg, maar ik had toch een voorgevoel dat ze het niet […]

Kalkoenfilet met mangosalsa & rijst

Kalkoenfilet met mangosalsa & rijst

Een zomers gerechtje, heerlijk om buiten op je terras na het werken te nuttigen! De ster van de show in dit recept is toch wel de mango salsa. Een heleboel smaken en texturen worden gecombineerd tot een zalig fris en fruitig geheel. Je hebt het […]

Wat zit er in mijn voorraadkast? + winactie

Wat zit er in mijn voorraadkast? + winactie

Als het een echte foodie betaamt, heb ik al-tijd wel eten in huis. Soms zal het heel beperkt zijn, maar ik probeer zeker mijn voorraadkast altijd goed gevuld te houden. Maar wat zit daar dan precies in? Iedereen heeft zo zijn ‘vaste waarden’ en vandaag […]

Pasta met geitenkaassaus & Ganda ham

Pasta met geitenkaassaus & Ganda ham

Deze pasta is zo eenvoudig, maar zo smaakvol! Je zal versteld staan! En die smaak komt voornamelijk van de heerlijke stukjes Ganda Ham die verwerkt zijn in de saus. Wist jij dat in tegenstelling tot het merendeel van de gedroogde hammen, Ganda Ham gewoon uit […]

Italiaanse pastasalade

Italiaanse pastasalade

Deze pasta salade is zomer in een kom! Deze salade doet me wegdromen naar mijn zorgeloze vakanties in Italië of Zuid-Frankrijk. Die lijken momenteel ver weg met een verhuis voor de deur (spannend!) en een baby op komst (nog spannender!). Dan maar de pasta maken […]

Toast geitenkaas met biet & mango

Toast geitenkaas met biet & mango

Eten doe je met je ogen, zeker bij deze toastjes! Zien ze er niet beeldig uit? :) Deze zijn perfect voor je volgende brunch, lunch of summer party. Everybody will love it! We maken de toastjes van oud brood, dus verspillen doen we zeker niet. […]

Life of a foodblogger #5

Life of a foodblogger #5

Nu mei (a.k.a. de spannendste maand van mijn leven) nadert, leek het me tijd om jullie nog snel even een persoonlijke update te geven. Kokerellen achter de schermen zoals ze het wel eens noemen. Een aantal weetjes om mee in huis te vallen: het is […]

7 hapjes die je kan maken in 5 minuten!

7 hapjes die je kan maken in 5 minuten!

Het weer is ongelofelijk! Dus ik begrijp je helemaal als je na het werken gewoon meteen met die (nu nog melkflessen van) benen in de zon wil gaan zitten. Uiteraard mag dan een lekker hapje niet ontbreken. En met deze 7 recepten hoef je er […]

Kruidige couscous met haloumi en courgette

Kruidige couscous met haloumi en courgette

Wie heb ik hier al kunnen overtuigen om haloumi uit te proberen? Bij deze doe ik een nieuwe poging! Deze warme couscous met haloumi en courgettes uit de oven schreeuwt lenteweer en is zo gemakkelijk om te maken. En dan mogen we de heerlijk krokante […]

Griekse ovenschotel met gehaktballen

Griekse ovenschotel met gehaktballen

Ovenschotels zijn nog altijd één van mijn favoriete maaltijden om als avondeten klaar te maken. Ze zijn relatief snel klaar (weinig werk, soms wat langer in de oven), alle smaken kunnen zo heerlijk combineren & er zijn eindeloze mogelijkheden. Ik hou het liever eenvoudig dan […]