Recent Posts

Wat zit er in mijn voorraadkast? + winactie

Wat zit er in mijn voorraadkast? + winactie

Als het een echte foodie betaamt, heb ik al-tijd wel eten in huis. Soms zal het heel beperkt zijn, maar ik probeer zeker mijn voorraadkast altijd goed gevuld te houden. Maar wat zit daar dan precies in? Iedereen heeft zo zijn ‘vaste waarden’ en vandaag […]

Pasta met geitenkaassaus & Ganda ham

Pasta met geitenkaassaus & Ganda ham

Deze pasta is zo eenvoudig, maar zo smaakvol! Je zal versteld staan! En die smaak komt voornamelijk van de heerlijke stukjes Ganda Ham die verwerkt zijn in de saus. Wist jij dat in tegenstelling tot het merendeel van de gedroogde hammen, Ganda Ham gewoon uit […]

Italiaanse pastasalade

Italiaanse pastasalade

Deze pasta salade is zomer in een kom! Deze salade doet me wegdromen naar mijn zorgeloze vakanties in Italië of Zuid-Frankrijk. Die lijken momenteel ver weg met een verhuis voor de deur (spannend!) en een baby op komst (nog spannender!). Dan maar de pasta maken […]

Toast geitenkaas met biet & mango

Toast geitenkaas met biet & mango

Eten doe je met je ogen, zeker bij deze toastjes! Zien ze er niet beeldig uit? :) Deze zijn perfect voor je volgende brunch, lunch of summer party. Everybody will love it! We maken de toastjes van oud brood, dus verspillen doen we zeker niet. […]

Life of a foodblogger #5

Life of a foodblogger #5

Nu mei (a.k.a. de spannendste maand van mijn leven) nadert, leek het me tijd om jullie nog snel even een persoonlijke update te geven. Kokerellen achter de schermen zoals ze het wel eens noemen. Een aantal weetjes om mee in huis te vallen: het is […]

7 hapjes die je kan maken in 5 minuten!

7 hapjes die je kan maken in 5 minuten!

Het weer is ongelofelijk! Dus ik begrijp je helemaal als je na het werken gewoon meteen met die (nu nog melkflessen van) benen in de zon wil gaan zitten. Uiteraard mag dan een lekker hapje niet ontbreken. En met deze 7 recepten hoef je er […]

Kruidige couscous met haloumi en courgette

Kruidige couscous met haloumi en courgette

Wie heb ik hier al kunnen overtuigen om haloumi uit te proberen? Bij deze doe ik een nieuwe poging! Deze warme couscous met haloumi en courgettes uit de oven schreeuwt lenteweer en is zo gemakkelijk om te maken. En dan mogen we de heerlijk krokante […]

Griekse ovenschotel met gehaktballen

Griekse ovenschotel met gehaktballen

Ovenschotels zijn nog altijd één van mijn favoriete maaltijden om als avondeten klaar te maken. Ze zijn relatief snel klaar (weinig werk, soms wat langer in de oven), alle smaken kunnen zo heerlijk combineren & er zijn eindeloze mogelijkheden. Ik hou het liever eenvoudig dan […]

Zelfgemaakte lemon curd

Zelfgemaakte lemon curd

Vandaag een receptje voor lemon curd. Ken jij deze zalige fris zoete heerlijkheid al? Je kan het tegenwoordig in elke supermarkt kopen, maar oorspronkelijk vond je het enkel in de UK waar het enorm populair is als broodbeleg of voor op versgebakken scones. Ik noem […]

Boke met ricotta-erwtenspread

Boke met ricotta-erwtenspread

Jaa, kijken jullie ook zo uit naar dit weekend? De zon gaat daadwerkelijk schijnen én het wordt gewoonweg blotenbenen-warm! Hoog tijd dus om de frisse lenterecepten boven te halen, zoals deze heerlijke ricottaspread met erwtjes. Ideaal als vegetarisch broodbeleg of je kan hem ook prima […]