Quiche met gegrilde groenten. Eén van de voordelen van thuiswerken? Persoonlijk? Geen brooddoos mee voor op kantoor. Hahaha, daar werd ik echt niet gelukkig van. Thuiswerken geeft je de mogelijkheid om wat meer te variëren (move over boke kaas) en ik vind het gemakkelijker om …
Nu we officieel op winterweer zitten, is het hoog tijd om wat meer stoofpotjes op tafel te zetten. Wat denken jullie ervan? Niets kan mij zo’n deugd doen als een hartverwarmend stoofpotje vol stomend lekkers en ik vermoed dat dat bij jullie hetzelfde is. Stoofpotjes …
Aah, het is weer parelcouscous weer. Dat associeer ik echt met de lente en zomer, dus ik ben super blij om weer met deze grotere variant van de klassieke couscous aan de slag te gaan. Kookte jullie er al mee? Zo gemakkelijk! In de winkel …
Deze linzensalade met gegrilde aubergine is een TOPPER! Perfect om als lunch mee te nemen, als brunch recept of als bijgerecht bij een zwaardere maaltijd of een stukje vlees. Bovendien vraagt deze salade niet veel werk. Je moet enkel de aubergine roosteren, maar voor de …
De tijd voor comfort food is weer volop aangebroken. Heerlijk vind ik het om van die (letterlijk) hartverwarmende gerechten klaar te maken. Deze gevulde zoete aardappel hoort daar zeker en vast bij. Ik ben dol op zoete aardappel. Ik durf bijna zeggen dat het in …
Niet alle taarten hoeven per se zoet te zijn. Dat bewijst deze overheerlijke groententaart wel. Niet alleen ziet ze er best wel spectaculair uit (beauty alert!), maar ze is ook ontzettend gemakkelijk om te maken. Jullie kennen het ondertussen wel. Rustiek boven mooi afgewerkte maaltijdjes …