Worteltaart havermout
Totale bereidingstijd 00uur:40 minuten Voorbereidingstijd 00uur:10 minuten Bereidingstijd 00uur:30 minuten
personen
Ingrediënten
- 2 wortels
- 250 g havermoutvlokken grof voor meer textuur
- 60 g bruine suiker
- 500 ml melk
- 1 tl kaneel
- 2 eieren
- Verwarm je oven voor op 170°C.
- Schil en rasp je wortels.
- Doe de melk samen met de bruine suiker in een kom en meng goed. Voeg de eieren toe, kluts ze los en meng onder het geheel.
- Voeg de wortels, havermoutvlokken en kaneel toe en schep onder elkaar. Het mengsel zal heel lopend zijn.
- Wrijf een ovenschaal in met wat olie om plakken te voorkomen en doe het mengsel erin. Zet in de oven voor 30-35 minuten tot de havermout lichtbruin wordt.
- Laat even afkoelen. Serveer meteen of bewaar in de koelkast om de hele week van te genieten.