Pikante tonijnsalade met ei
Totale bereidingstijd 00uur:10 minuten Voorbereidingstijd 00uur:05 minuten Bereidingstijd 00uur:05 minuten
personen (met brood)
Ingrediënten
Voor de basis tonijnsalade met ei
- 1 blik tonijn op olie of water
- 2 hardgekookte eieren
- 2 eetlepels fijngesneden augurk
- 2 eetlepels mayonaise of half mayo & half yoghurt/kwark
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel crispy chili olie of meer naar smaak
Extraatjes
- 1/2 fijngesneden komkommer
- 100 g edamame boontjes
- sesamzaadjes
- 2 norivellen
Voor de basis tonijnsalade met ei
- Laat de tonijn uitlekken en doe in een kom samen met de hardgekookte eieren. Prak met een vork. Er mogen nog wat grotere stukken ei in zitten.
- Voeg de fijngesneden augurk, mayonaise, sojasaus en crispy chili olie toe. Meng alles goed en kruid naar smaak af met peper en zout.
Extraatjes
- Ga je voor de full option? Voeg dan de fijngesneden komkommerstukjes, de edamame boontjes en sesamzaadjes toe. Ik verkruimel de normvellen met mijn handen en schep die er vervolgens onder.
- Serveer op een krokant stukje toast of met wat rijst. De restjes zijn nog heerlijk de volgende dag.