Doe de havermout, bicarbonaat en een snuifje zout in een keukenmachine of maal fijn met een blender.

Voeg de Inex halfvolle yoghurt toe samen met de eieren en vanille. Blend tot een glad deeg.

Laat het deeg tien minuten rusten zodat het kan indikken.

Bak op middelhoog vuur kleine pannenkoekjes (ong. 2 eetlepels) en voeg blauwe bessen toe bovenop. Bak de pannenkoekjes zo’n 2-3 minuten langs elke kant.

Serveer met extra blauwe bessen, yoghurt en ahornsiroop naar keuze.