Was de aardappelen grondig en snij ze in hapklare stukjes en kook ze tot ze bijna gaar zijn. Spoel ze af onder koud water en laat ze uitlekken en afkoelen.

Snij de appel en augurkjes in kleine blokjes en meng de yoghurt honing en dille eronder.

Schep de afgekoelde aardappelen eronder en zet minimaal voor 1 uur in de koelkast.