Meng het bakpoeder onder het meel in een kom en voeg de melk en yoghurt toe.

Verwarm een pan voor op het vuur en doe er twee eetlepels deeg in per pannenkoek. Bedek de bovenkant met wat blauwe bessen. Laat bakken tot luchtbelletjes naar boven komen en bak dan nog 30 seconden aan de andere kant.

Bak alle pannenkoeken op en werk eventueel af met wat ahornsiroop, extra yoghurt en blauwe bessen