Ga terug
Recept afdrukken
4.84 van 6 stemmen

Oreo brownie triffle

Porties: 4 - 6 personen

Ingrediƫnten

  • 4 brownies *
  • 250 gram mascarpone
  • 200 ml slagroom
  • 50 gram bloemsuiker
  • 10 oreo's

Instructies

  • Maak je favoriete brownies op voorhand. Hieronder in de notities vind je een link naar het recept dat ik gebruik.
  • Klop de slagroom op in een kom tot er stijve pieken ontstaan.
  • Klop de mascarpone los met de bloemsuiker. Zeef de suiker als je merkt dat er klontertjes in zitten.
  • Verkruimel 6 oreo's met je handen (of gebruik een afsluitbaar zakje en een deegrol om kruimels te maken), die mogen van verschillende grootten zijn.
  • Schep de opgeklopte room voorzichtig met een spatel onder de mascarpone. We willen zoveel mogelijk lucht bewaren. Schep daarna met de spatel ook de verkruimelde oreo's onder het deeg.
  • Verdeel over de bodem van je serveerglaasjes wat brownie (je kan de brownie verkruimelen of uitsnijden om in de vorm van je glaasje te passen). Schep daarop de oreovulling die we maakten. Bewaar in de koelkast tot je klaar bent om te serveren. Verkruimel vlak voor serveren nog een laatste oreo en wat brownie bovenop.

Notities

Maak mijn heerlijke klassieke brownies. Je zal er geen spijt van krijgen. ;)