Go Back
Recept afdrukken
5 van 2 stemmen

Zwarte bonen brownies

Porties: 12 personen

Ingrediënten

  • 1 blik zwarte bonen 400 gram
  • 10 grote verse dadels*
  • 60 gram cacao
  • 2 eieren
  • 150 gram appelmoes ik gebruik ongezoete
  • 100 gram pure chocolade grof gehakt
  • 1/2 theelepel bakpoeder

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Doe alle ingrediënten buiten de pure chocolade in een blender, hakmolen of met de staafmixer, en pureer tot een glad mengsel.
  • Doe 3/4de van de gehakte chocolade onder het mengsel en zet onder elkaar.
  • Giet het deeg in een met bakpapier bekleed bakblik of ovenschaal.
  • Verdeel de overige chocolade over de bovenkant van het deeg.
  • Bak de brownies voor 30 minuten in het midden van de oven.

Notities

*Gebruik je kleine dadels, neem er dan wat meer. Proef het deeg even en voeg eventueel nog wat extra dadels toe als het deeg niet zoet genoeg is.