Verwarm de oven voor op 180°C.

Boter je bakblik goed in met een beetje van de boter. Zie dat alle zijden van het bakblik een dun laagje hebben gekregen, zodat de brownies vlot uit je pan komen na het bakken.

Doe de eieren en de boter in een kom en meng deze met een vork goed zodat het een egaal mengsel wordt.

Voeg de overige ingrediënten toe en roer om met een spatel tot de ingrediënten net allemaal gemengd zijn. Gebruik liever geen garde, want dan ga je al snel te lang mixen en dan worden de brownies droog.

Bak de brownies voor 20 minuten in het midden van de oven. Om te testen of ze klaar zijn, prik na 18 al eens met een tandenstoker in het midden van het deeg. Komen er enkele kruimels af, maar geen vloeibaar deeg? Dan zijn je brownies klaar! Laat je brownies zeker niet te lang in de oven staan, want dan heb je een droog stukje cake in plaats van een heerlijke brownie.

Laat de brownies afkoelen in de bakvorm (als je zolang kan wachten) en snij ze ook in de vorm. Bestrooi met wat poedersuiker als je extra fancy wil doen.