Spoel de geroosterde paprika's af onder stromend water en doe ze in de keukenmachine. Heb je geen keukenmachine kan je ook alle ingrediënten heel erg fijnsnijden in plaats van ze te pulseren.

Voeg de olijven toe samen met de basilicum.

Rooster de pijnboompitten in een droge pan tot ze goudbruin zijn.

Voeg ze toe en pulseer de ingrediënten tot ze fijn gehakt zijn (geen puree). Kruid eventueel af met wat peper & zout.

Is het mengsel wat droog, dan kan je ook nog wat olijfolie toevoegen om het meer smeerbaar te maken.