4 personen
Ingrediënten
- 250 g roerbakmie/noedels
- 400 g kipfilet
- 2 zakken wokgroenten
- 1 groot blik ananas
- 1 bouillonblokje
Zet een grote pan of wok op het vuur en laat goed heet worden.
Snij ondertussen de kipfilet in blokjes of reepjes.
Doe wat olie in de wok en bak de reepjes op hoog vuur rondom bruin. Ze hoeven niet helemaal gaar te zijn. Doe de wokgroenten erbij en roerbak voor zo'n 5 minuten tot de groenten beetgaar zijn.
Doe een glaasje water bij de wok, samen met de noedels en het bouillonblokje dat je verkruimeld.
Roerbak voor zo'n 3 minuten tot de noedels helemaal gaar zijn. Voeg eventueel wat water toe indien nodig.
Snij de ananas in blokjes en voeg de laatste minuut toe aan de wok of serveer er koud bij.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat ons weten wat je ervan vond!