Ga terug
+ servings

Zwarte bonen burgers

Totale bereidingstijd 00uur:20 minuten
Voorbereidingstijd 00uur:10 minuten
Bereidingstijd 00uur:10 minuten
Afdrukken Pin recept

Rate het recept hier

Nog geen beoordelingen
10 burgers

Ingrediënten

Voor de burgers:

  • 3 blikken zwarte bonen 400g per blik
  • 1 grote ui of 1 el gedroogd uipoeder
  • 2 teentjes look of 1 tl gedroogd lookpoeder
  • 1 ei
  • 1 el gemalen komijnzaad
  • 50 g bloem of een ander meel

Voor de burgersaus:

  • 2 el Camp's pickles
  • 2 el mayonaise volle of light
  • 1 el honing

Voor de burgers:

  • Snipper de ui en de knoflook fijn.
  • Bak de ui glazig voor 5 minuten en voeg dan de look toe en bak nog 1 min. Laat afkoelen.
  • Open de blikken en spoel de bonen af onder koud water. Doe ze in een kom en pureer met een staafmixer.
  • Voeg het uimengsel toe, alsook het ei, komijnzaad en bloem. kruidt goed af met peper en zout.
  • Verdeel het mengsel in 10 gelijke porties en maak er burgers van. Leg op een bord (bekleed met plastiekfolie) en zet eventueel een half uurtje in de koelkast.
  • Wanneer je klaar bent om te bakken, zet een koekenpan op middelhoog vuur en bak de burgers in wat olie voor ongeveer 3/4 minuten aan elke kant.

Voor de burgersaus:

  • Doe alle ingrediënten in een kommetje en mix goed door elkaar.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat ons weten wat je ervan vond!