Muesli ontbijtkommetjes
Totale bereidingstijd 00uur:40 minuten Voorbereidingstijd 00uur:10 minuten Bereidingstijd 00uur:30 minuten
kommetjes
Ingrediënten
- 100 g havermoutvlokken grof
- 2 rijpe bananen*
- 30 g honing
- 100 g kwark/yoghurt
- Vers fruit
Optionele toevoegingen:
- 1 tl vanille
- 1 tl kaneel
- een handjevol ≈gedroogd fruit rozijnen, cranberries, dadels
- een handjevol gehakte noten of zaden
- een handjevol kokosschilfers
- Verwarm je oven voor op 180°C.
- Olie 6 vormpjes van een muffinvorm in zodat de kommetjes niet gaan kleven.
- Doe de bananen in een grote kom en prak ze tot een massa met een vork. Voeg de havermoutvlokken en honing toe en alle extra toevoegingen die je verkiest.
- Meng goed door elkaar.
- Verdeel het mengsel over de 6 vormpjes in de muffinvorm en verdeel het deeg over de bodem en de zijkanten. Probeer echt een kommetje te maken.
- Zet in de oven voor 15-20 minuten. Des te langer je ze er in laat, des te knapperiger ze uit de oven zullen komen.
- Laat de kommetjes zo'n 5 à 10 minuten afkoelen.
- Vul de kommetjes met yoghurt of kwark naar keuze en werk af met wat vers fruit.
* Er zijn echt veel mensen die niet van banaan houden. Hoe is dat nu mogelijk! Haha. Anyway, je kan dit ook perfect vervangen door 200 gram (ongezoete) appelmoes