M&M koekjes
Totale bereidingstijd 00uur:20 minuten Voorbereidingstijd 00uur:10 minuten Bereidingstijd 00uur:10 minuten
koekjes
Ingrediënten
- 100 gram boter op kamertemperatuur
- 100 gram bruine suiker
- 50 gram witte suiker
- 150 gram bloem
- 1 ei
- 1 zakje puddingpoeder 50gr
- 150 gram M&M’s
- Verwarm de oven voor op 180°C (als je het deeg niet eerst in de koelkast laat opstijven*)
- Meng de boter met de suikers en ei en mix met een mixer voor 2 minuten tot een romig geheel.
- Voeg de bloem en puddingpoeder toe en mix tot een geheel.
- Vouw met een spatel het merendeel van de M&M’s eronder.
- Rol het deeg in balletjes en leg op de bakplaat.* Laat wat plaats tussen want ze zullen nog erg uitzetten.
- Verdeel de overige M&M’s op de balletjes en druk ze er een beetje in.
- Zet in de oven voor 10-12 minuten tot de randjes bruin beginnen worden.
*Laat het deeg uitharden in de koelkast als je hogere zachtere koekjes wil. Des te langer ze in de koelkast staan, des te minder ze uitzetten.