Zelfgemaakte peperkoek (5 ingrediënten)
Totale bereidingstijd 01uur:05 minuten Voorbereidingstijd 00uur:10 minuten Bereidingstijd 00uur:55 minuten
plakjes
Ingrediënten
- 400 gram havermout meteen havermeel kopen kan natuurlijk ook
- 325 ml melk
- 4 el stroop ik nam dadelstroop*
- 6 el honing
- 2 eieren
- 2 el koekkruiden of kaneel als je dat niet hebt
- 2 tl bakpoeder
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Doe de havermout in een blender of keukenmachine en maal de vlokken fijn. Laat de machine zeker een minuutje of twee draaien.
- Doe in een grote kom de melk en roer door elkaar met de eieren, dadelstroop en honing.
- Roer de koekkruiden en het bakpoeder onder het havermeel en voeg dit mengsel dan toe aan de melk en roer goed door.
- Doe in een goed ingevet rechthoekig bakblik en bak voor circa 55 minuten in het midden van de oven.
*Je hebt ook bv. appel- of perenstroop, super lekker! Dit kan ook vervangen worden door extra honing.