Creamy kikkererwtensalade met munt & feta
Totale bereidingstijd 00uur:10 minuten Voorbereidingstijd 00uur:00 minuten Bereidingstijd 00uur:10 minuten
personen
Ingrediënten
- 400 gram kikkererwten niet uitgelekt
- 1/2 de komkommer
- 1 avocado
- 50 gr feta
- 10 muntblaadjes
- 2 el limoensap citroen kan ook
- Laat de kikkererwten uitlekken en spoel af.
- Snij de komkommer en avocado in blokjes en doe samen met de kikkererwten in een kom.Verkruimel de feta erover.
- Hak de munt fijn en doe samen met het limoensap bij de salade. Kruid goed af met peper en zout en zet goed onder elkaar.