Ga terug
Afdrukken
Recept afdrukken
Gezonder broodje kip hawai
Ingrediënten
Voor de kip hawai
1
ui
400
g
kipfilet
2
el
curry kruiden
1
blik kikkererwten
200
g
ananasstukjes
vers/uit blik
1
tl
maïzena
100
ml
light room*
Voor het serveren:
Een Turks brood
Fris groenteslaatje
Instructies
Snipper de ui fijn.
Doe wat olie in een pan en bak de ui in wat olie glazig, zo’n twee minuten.
Snij ondertussen de kipfilets in hapklare blokjes en voeg toe aan de pan. Bak ze rondom bruin 3-4 minuten.
Voeg dan de currykruiden toe en, de ananas de kikkererwten (uitgelekt en afgespoeld) en bak ze 2 minuten mee.
Voeg de room toe en schep om. Meng de maïzena met een scheutje koud water en voeg toe aan de pan. Laat kort inkoken zodat het mengsel indikt.
Serveer de kip hawai in het Turks brood met een fris slaatje erbij of on the side.
Notities
* Je kan ook kokosmelk gebruiken als plantaardig alternatief!