2
Ingrediënten
- 800 g spruitjes
- 100 ml (light) room
- 200 ml melk
- 1/2de bouillonblokje
- 200 g bacon (magere spek)blokjes
- 150 g gemalen kaas
Verwarm de oven op 200°C.
Snij de spruitjes doormidden en pel het buitenste blaadje er af.
Doe ze in een kom en voeg beetje olijfolie toe. Kruid met peper en zout. Voeg ook de spekreepjes toe (als je ovenschotel wat aan de kleine kant is kan je de spekjes beter in een pan krokant bakken en pas samen met de saus later toevoegen).
Zet in de oven voor 30-40 minuten tot de spruitjes gaar & goudbruin zijn.
Doe, als de spruitjes bijna klaar zijn, zet een sauspannetje op het vuur met de room, melk en half het bouillonblokje en breng aan de kook.
Hou een handje gemalen kaas apart en voeg de rest toe aan het mengsel. Roer goed door tot een gladde saus. Kruid met peper en zout.
Giet de saus over de spruitjes en strooi de overige kaas erover.
Zet nog 10 minuutjes in de oven tot de kaas goudbruin ziet.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Laat ons weten wat je ervan vond!
Totale bereidingstijd 01uur:00 minuten
