Haloumifrietjes
Totale bereidingstijd 00uur:20 minuten Voorbereidingstijd 00uur:10 minuten Bereidingstijd 00uur:10 minuten
frietjes
Ingrediënten
- 1 pak haloumi/berloumi 250g
- 1 ei
- 50 gram bloem
- 50 gram panko/broodkruim
Voor de sausjes
- Pauwels ketchup
- Pauwels andalouse
- 2 grote eetlepels Griekse yoghurt
- 1 baby komkommer
- 1 klein teentje look
- een paar takjes peterselie
- Snij de haloumi in plakjes van ongeveer een centimeter en snij daarna de plakjes in frietjes.
- Neem drie soepkommen. Doe in de eerste kom de bloem, kruid flink met peper. Wil je nog extra kruiden toevoegen, doe ze dan bij de bloem. Doe in de tweede kom het ei en klop los met een vork. Doe in de derde kom de panko.
- Rol de haloumi frietjes eerst door de bloem, daarna door het ei en ten slotte door de panko.
- Leg de frietjes naast elkaar in de airfryer en bak voor 10 minuten op 180°C. Passen ze niet allemaal in je mandje, bak ze dan in twee keer.*
- Maak ondertussen de tzaziki. Rasp de babykomkommer en de look en doe bij de yoghurt. Meng goed en kruid met peper en zout. Hak de peterselie fijn en voeg toe.
- Serveer de frietjes meteen met de tzaziki, ketchup en andalouse. Voor ieders wat wils!
*Hoe je de frietjes in de oven of in de friteuse kan bereiden, zie blogpost deeltje 'aanpassingen'.