Ga terug

Bruschetta met tomaat

Voorbereidingstijd10 min
Bereidingstijd10 min
Porties: 12 personen

Ingredi├źnten

  • 1 kleine baguette
  • 150 g kerstomaatjes
  • 1 teentje look
  • 10 blaadjes basilicum
  • balsamicostroop

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 220┬░C of zet de bovengrill aan.
  • Snij het broodje in sneetjes van ongeveer 1 cm en bestrijk eventueel met wat olijfolie.
  • Bak in de oven goudbruin. Hou ze in de gaten, dit gaat snel! Ik laat ze er zo'n 5 minuten onder staan.
  • Snij de kerstomaatjes in vieren en meng met een fijngesneden teentje look en fijngesneden basilicumblaadjes. Kruidt goed af met peper en zout.
  • Laat een half uurtje in de ijskast marineren.
  • Verdeel de tomaatjes over de broodjes en werk af met een drizzle van balsamicostroop.