Snipper de ui fijn.

Doe wat olie in een pan en bak de ui in wat olie glazig, zo’n twee minuten.

Snij ondertussen de kipfilets in hapklare blokjes en voeg toe aan de pan. Bak ze rondom bruin 3-4 minuten.

Voeg dan de currykruiden toe en, de ananas de kikkererwten (uitgelekt en afgespoeld) en bak ze 2 minuten mee.

Voeg de room toe en schep om. Meng de maïzena met een scheutje koud water en voeg toe aan de pan. Laat kort inkoken zodat het mengsel indikt.

Serveer de kip hawai in het Turks brood met een fris slaatje erbij of on the side.