Feestelijke romige feta dip
Totale bereidingstijd 00uur:15 minuten Voorbereidingstijd 00uur:05 minuten Bereidingstijd 00uur:10 minuten
personen
Ingrediënten
- 1 blok feta uitgelekt
- 60 ml Inex slagroom (40%)
- 1 teentje look
- 1 eetlepel vloeibare honing
- 1 mandarijn
Voor de toppings
- 2 eetlepels granaatappelpitjes
- 2 eetlepels geroosterde pecannoten
- 1 theelepel vloeibare honing
- een takje tijm
- Verbrokkel de feta en doe samen met de slagroom in een kleine keukenmachine. Laat draaien tot een smeuïge massa.
- Pel het teentje look en pers het fijn. Voeg toe samen de honing aan de fetacrème.
- Zest de mandarijn en voeg toe aan de feta. Kruid af met peper. Heb je de dip graag wat zoeter? Voeg dan nog een beetje extra honing toe.
- Doe de dip in een mooi serveerkommetje en verdeel bovenop de granaatappelpitjes, pecannoten. Rits de tijm bovenop en werk af met een drizzle extra honing.
- Serveer met je favoriete crackers.
Ik zag het idee voor een feestelijke dip bij Pinch of Yum verschenen een aantal jaar geleden en ik maakte er mijn eigen versie van.