Vegetarische recepten

Vegetarische recepten

Hier zijn een aantal heerlijke vegetarische recepten zonder vlees of vis. Ideaal voor vegetariërs of voor degenen die af en toe een dagje zonder vlees willen eten. Denk aan gerechten als een vegetarische lasagnazelfgemaakte falafel, of een vegetarische burrito. Soms gebruik ik ook vleesvervangers, zo kan je gemakkelijk een traditioneel gerecht een vegetarische twist geven.

Filter resultaten

Kooktip!

Welke kaas is vegetarisch? Niet alle kazen zijn geschikt voor vegetariërs. Vegetarische kazen zijn zuivelproducten die geproduceerd worden zonder gebruik te maken van dierlijk stremsel. Hierdoor zijn ze geschikt voor vegetariërs. Populaire vegetarische kazen omvatten jonge kazen zoals Cheddar, Gouda, Mozzarella en Emmentaler, evenals geitenkaas, feta, ricotta en roomkaas. Er zijn ook steeds meer merken die vegetarische alternatieven aanbieden voor klassieke kazen zoals Parmezaan en Gorgonzola, waardoor vegetariërs een breed scala aan smaken en texturen kunnen ervaren. Het label “vegetarisch” op de verpakking is een handige indicator bij het kiezen van kaas.