Hoog tijd voor een nieuw eenpansgerechtje. Deze rijstschotel met kip tandoori zit boordevol groentjes, kruidige zachte en sappige kip en smeuïge creamy kokosrijst. Alles wordt in één grote pot klaar gemaakt dus hip hip hoera voor weinig afwas. :) Dit eenpansgerecht met rijst kan je …
Verkoeling zoeken in de zomermaanden is niet altijd even simpel. Gelukkig zijn er genoeg heerlijke drankjes en hapjes om daarbij te helpen. Wat dacht je van deze zelfgemaakte frozen yoghurt of yoghurtijs met maar 3 ingrediënten? Zo fris, fruitig en puur dat je het zowel …
Rijst met scampi’s en een romig paprikasausje, daar doe je echt nooit iemand kwaad mee. En de zomerse kleuren van het sausje zijn natuurlijk mooi meegenomen. Zelf zet ik niet vaak scampi’s op het menu, maar in dit recept smaken ze zo heerlijk. Ik kon …
Mexicaanse rijstschotel. Hou ik van Mexicaans geïnspireerd eten? Jep! Haha, als je door mijn recepten snuffelt, zal het je al opgevallen zijn. I love bonen, salsa, nacho’s, en de geweldige chili kruiden die je in Mexicaanse recepten gebruikt. Hoewel mijn versies uiteraard erg vereenvoudigd en …
Ik steek het niet onder stoelen of banken. Ik ben dol op curry! Eet ik het elke week? Meestal wel. :P Gelukkig is het een super veelzijdig gerecht (dat trouwens in allerlei landen met een eigen twist wordt klaargemaakt). Je kan er gewoon je eigen …
Yes, hier zijn we er dan mee! Na veelvuldige vragen van jullie, schrijf ik graag het recept uit voor mijn poké bowl met zalm. Ik hou van alles in een kom. Is het ontbijt, lunch of avondeten? Als het in een kom zit ben ik …