Hele kip uit de oven met wintergroenten. We zijn beland bij ons hoofdgerecht van de Kokerellen Kerstmenu 2020. En het is een werkelijke show stopper! Maar zal ik eens een geheim verklappen? Het is zoo eenvoudig om te maken en het resultaat komt er elke …
Rodekool met puree. Hoe goed kan zo van die klassieke boerenkost wel niet smaken? Ik hoef het niet elke dag, maar als het op mijn bord ligt geniet ik er extra van. Dit gerecht is gebaseerd op een klassieker (volgens mij) in menig huishouden: de …
Winters weer vraagt voor heerlijk winters eten. Ik ken geen betere manier om dit te doen dan met een grote kom vol winterse vergeten groenten. Ik kan je niet vertellen hoe blij ik ben dat de oer-Belgische groenten terug hip zijn. Vooral omdat je ze …
Broccoli pastinaak soep. De lente staat voor de deur dus we nemen afscheid van de winter in stijl. Namelijk met dit heerlijke soepje met broccoli en pastinaak. Een beetje winter en een beetje lente, gecombineerd in een heerlijk romig soepje. De soep krijgt een zuiderse …
Deze pastinaaksoep prijkt zéker en vast op mijn kerstmenu dit jaar. Het heeft alles wat je wil in een feestelijk voorgerecht: het ziet er heerlijk uit, het is enorm gemakkelijk om te bereiden, je kan het op voorhand klaarmaken én het smaakt natuurlijk geweldig lekker. …