Spruitjes, een heerlijke wintergroenten waar je ontzettend veel kanten mee uit kan. Maar dan moet je natuurlijk wel weten hoe je ze lekker kan klaarmaken. Mijn favoriete manier, waardoor ze knapperig worden én helemaal niet bitter smaken, is roosteren in de oven. Heel gemakkelijk trouwens. …
Een kookboek aanprijzen, zonder een recept te testen kan eigenlijk niet. Dus vandaag deel ik een receptje uit The Green Kitchen at Home. Zo kan je al eens uittesten of dit boek wel iets voor jou is. Deze ovenschotel met halloumi sprong me meteen in …
Monday, bloody Monday! Haha, hebben jullie dit gevoel ook zodra jullie wakker worden (in het donker) op maandagmorgen? Niets werkt beter tegen Monday blues dan het vooruitzicht naar een leuke activiteit of romantisch dinertje tijdens het weekend. En na de dip van vorige week, vul ik vandaag …
Aah, heerlijk dit zomergerechtje! Als het zonnetje eens wat minder schijnt, maar je toch nog niet terug naar wintersoep wilt gaan, dan is deze heerlijke ovenschotel de oplossing! De combinatie van de kruidige aardappeltjes met de frisse, smeuïge zalm die beiden heerlijk garen in de …
Vroeger lustte ik totaal geen spruitjes. Als kind moest ik elke keer we spruitjes aten wel proeven. We mochten zelf het kleinste spruitje uit de pot gaan vissen en in duizend kleine stukjes snijden en onder onze puree mengen, maar we moesten er minstens eentje …