Ik doe een wilde gok en denk dat de meeste van onze studentjes nog niet veel Mexicaans gekookt hebben. Maar eigenlijk is dit één van de gemakkelijkste keukens die er is, en vooral degene met het allermeeste smaak. Weinig werk en een heerlijk decadent dinertje, …
Aaah dit weer! Zalig toch! Maar als het op eten aankomt, ben ik een stuk minder enthousiast over koken met deze hitte. Niets beter dan gewoon lekker buiten de bbq aansteken. Je hoeft niet altijd voor de klassieke vlees + groenten te gaan. Ik laat …
Summer is coming! Ook al voelt het weer niet altijd alsof dit waar is, maar geloof me! Als je deze taco’s maakt lijkt het net of je midden in een heerlijke zomerdag zit! Deze frisse en gezonde taco’s zijn ongelofelijk makkelijk om te maken, …
Jaja, eindelijk is het zo ver! Vandaag deel ik namelijk met jullie mijn 7 laagjes dip die ik maakte op mijn NYE party! Ik kan jullie dus wel vertellen dat dit de ideale partysnack is. Super lekker, je kan het lang op voorhand klaarmaken en …
Zoals jullie weten ben ik dol op Mexicaans en kan ik er maar geen genoeg van krijgen (ik lust alles van Mexicaanse quinoa salade, enchiladas tot een verwarmende chili con carne). Maar in de zomer heb ik niet altijd even zin in een pruttelend stoofpotje …
Easy peasy dinner, in een halfuurtje op tafel. Yes please! Daarom vandaag een nieuw ideetje voor jullie, de gevulde aardappel. Ik laat jullie zien hoe je een heerlijke gevulde zoete aardappel kan maken met Mexicaanse chilivulling (wat had je gedacht ;D). De combinatie van de …