Hoewel ik een stukje vlees af en toe kan appreciëren, ben ik ook dol op de vegetarische keuken. Een vaste waarde in de vegetarische keuken moet voor mij toch wel falafel zijn. Ik had het al bij verschillende leuke eettentjes in Antwerpen geprobeerd (hier en …
Loaded hummus, wat is dat? Dat is een heerlijke zelfgemaakte hummus die je belegd met allemaal heerlijke toppings en serveert met een heleboel knapperige groentjes, crackers en eventueel stukjes brood. Het doet je hummus er niet alleen fantastisch uitzien, maar het maakt van deze heerlijke …
Als full-time snacker ben ik altijd op zoek naar gezonde, voedzame en verzadigende snacks voor op het werk, tijdens het bloggen of in de zetel. Mijn havermoutkoekjes doen mijn trek in een zoetje helemaal wegnemen, maar over het algemeen ben ik eigenlijk meer een zoute …
Granola. Ik ben er dol op. Maar dan wel de zelfgemaakte, want die van de winkel vind ik maar niets. Smaakloos met hier en daar een nootje of rozijntje, geef mij maar the good old zelfgemaakte versie. Eens je hem zelf maakt wil je nooit …
Snelle shakshuka in één pan, boordevol smaken en texturen. You will love it! Deze shakshuka ontstond door het jarenlang bestellen op restaurant en ontbijtzaakjes van shakshuka. Ze waren (bijna) allemaal heerlijk, maar toch ook heel verschillend. Met de ingrediënten die ik in huis had wilde …
Parelcouscous salade met zalm. Een heerlijk zomers receptje dat je zowel warm, lauwwarm als koud kan eten. Met een hittegolf in het vooruitzicht voel ik vooral de nood om op originele manieren wat frisser eten binnen te krijgen, zonder veel werk. Deze salade is daar …