Tag: Italiaans

Hartige groententaart met mozzarella & gegrilde groenten

Hartige groententaart met mozzarella & gegrilde groenten

Niet alle taarten hoeven per se zoet te zijn. Dat bewijst deze overheerlijke groententaart wel. Niet alleen ziet ze er best wel spectaculair uit (beauty!), maar ze is ook ontzettend gemakkelijk om te maken. Jullie kennen het ondertussen wel. Rustiek boven mooi afgewerkte maaltijdjes zijn […]

Italiaanse pastasalade

Italiaanse pastasalade

Deze pasta salade is zomer in een kom! Deze salade doet me wegdromen naar mijn zorgeloze vakanties in Italië of Zuid-Frankrijk. Die lijken momenteel ver weg met een verhuis voor de deur (spannend!) en een baby op komst (nog spannender!). Dan maar de pasta maken […]

Gezonde pizza margherita

Gezonde pizza margherita

Dit is het receptje dat sowieso de meeste trials heeft moeten doorstaan van al de recepten die je tot op heden kan terugvinden op Kokerellen. Maar wat een bommetje, het was het helemaal waard! En waarom? Omdat deze pizza geen standaard bodem heeft. Nee, hij […]

Pasta salade spiesjes

Huh, wat is dat?! Pasta op een stokje! Jazeker. :) Lekker handig en zonder al te veel poespas kan je een van de meest geliefde pasta salades van menigeen omtoveren in een heerlijk hapje dat je zo aan je gasten kan serveren tijdens een avondje […]

Ciabatta met parmaham en ricotta

Ciabatta met parmaham en ricotta

Hoeraa, het is kerstvakantie! Of gewoon een eenvoudige werk-maandag voor velen (ik deel in jullie leed werkenden!). Ik kijk nu écht wel uit naar kerstavond. Lekkere hapjes, heerlijk eten, maar door al die inspiratie vergeet ik dikwijls dat er de dagen voor en na Kerst […]