Bruschetta, een heerlijk hapje met gegrild stokbrood belegd met overheerlijke toppings. Hij wordt in zijn meest klassieke versie belegd met zomerse tomaatjes maar een winterse variant is minstens even smaakvol. Deze bruschetta met druiven en ricotta is misschien niet zo traditioneel maar wel overheerlijk! Druiven …
Ben je nog op zoek naar een heerlijk en voedzaam tussendoortje voor tijdens de herfstige dagen? I’ve got you! Deze gezonde pompoencake is een ideaal tussendoortje. De cake wordt gemaakt van gemalen havervlokken dus zorgen dat je lang verzadigd blijft. Daarnaast vervangen we bijna alle …
De zomervakantie mag dan wel officieel voorbij zijn, wij laten het alvast niet aan ons hart komen. Er staan nog zonnige dagen op de planning, dus ga ik er alvast gebruik van maken om deze dagen boordevol te steken met lieve vrienden, familie en natuurlijk …
Een ultieme dorstlesser, dat kunnen we nu wel gebruiken! Dit weer vraagt om liters verkoeling, liefst in de vorm van een lekker koud drankje als je het mij vraagt. En met de rabarber nog in seizoen koop ik graag wat bussels in om er dan …
Het is apéro tijd! Heerlijk genieten van het zonnetje met een goed glas wijn en uiteraard ook wat lekker eten. Deze gebakken feta is er zeker eentje om zelf ook eens uit te proberen. Wat een smaakbom! Ik verschoot er zelf van. Ik kreeg inspiratie …
Iedereen kent wel die momenten dat je een pick-me-upje nodig hebt om er nog even tegenaan te kunnen. Zeker als je weet dat je volgende maaltijd nog niet binnen het komende uur voor je neus geschoteld gaat worden (always thinking about food here ;D). Daarom …