Soms zijn de simpelste receptjes de allerlekkerste, vinden jullie dat ook niet? Een simpele Thaise rode curry met kip, daar kan je naar mijn mening nooit mis mee doen. Dit super snel gerecht dat je (buiten de rijst) in één pan klaarmaakt staat in minder …
Ben je nog op zoek naar een heerlijk en voedzaam tussendoortje voor tijdens de herfstige dagen? I’ve got you! Deze gezonde pompoencake is een ideaal tussendoortje. De cake wordt gemaakt van gemalen havervlokken dus zorgen dat je lang verzadigd blijft. Daarnaast vervangen we bijna alle …
De zomervakantie mag dan wel officieel voorbij zijn, wij laten het alvast niet aan ons hart komen. Er staan nog zonnige dagen op de planning, dus ga ik er alvast gebruik van maken om deze dagen boordevol te steken met lieve vrienden, familie en natuurlijk …
Verkoeling zoeken in de zomermaanden is niet altijd even simpel. Gelukkig zijn er genoeg heerlijke drankjes en hapjes om daarbij te helpen. Wat dacht je van deze zelfgemaakte frozen yoghurt of yoghurtijs met maar 3 ingrediënten? Zo fris, fruitig en puur dat je het zowel …
Plakkerig weer vraagt om frisse smaakvolle en vooral heerlijke salades. Deze salade met gegrilde geitenkaas komt meteen in mijn toplijstje van favoriete salades te staan. Heerlijke zachte gegrilde geitenkaas, met super sappige geroosterde druiven, gecombineerd met frisse rucola en fijngesneden venkel. Serveer met wat brood …
Rijst met scampi’s en een romig paprikasausje, daar doe je echt nooit iemand kwaad mee. En de zomerse kleuren van het sausje zijn natuurlijk mooi meegenomen. Zelf zet ik niet vaak scampi’s op het menu, maar in dit recept smaken ze zo heerlijk. Ik kon …