Verkoeling zoeken in de zomermaanden is niet altijd even simpel. Gelukkig zijn er genoeg heerlijke drankjes en hapjes om daarbij te helpen. Wat dacht je van deze zelfgemaakte frozen yoghurt of yoghurtijs met maar 3 ingrediënten? Zo fris, fruitig en puur dat je het zowel …
Plakkerig weer vraagt om frisse smaakvolle en vooral heerlijke salades. Deze salade met gegrilde geitenkaas komt meteen in mijn toplijstje van favoriete salades te staan. Heerlijke zachte gegrilde geitenkaas, met super sappige geroosterde druiven, gecombineerd met frisse rucola en fijngesneden venkel. Serveer met wat brood …
Rijst met scampi’s en een romig paprikasausje, daar doe je echt nooit iemand kwaad mee. En de zomerse kleuren van het sausje zijn natuurlijk mooi meegenomen. Zelf zet ik niet vaak scampi’s op het menu, maar in dit recept smaken ze zo heerlijk. Ik kon …
Het is apéro tijd! Heerlijk genieten van het zonnetje met een goed glas wijn en uiteraard ook wat lekker eten. Deze gebakken feta is er zeker eentje om zelf ook eens uit te proberen. Wat een smaakbom! Ik verschoot er zelf van. Ik kreeg inspiratie …
Kleur op mijn bord. Daar wordt ik oprecht blij van. Deze salade maakt mij dus alvast goedgezind. ;) Niet alleen zit hij vol prachtige kleuren maar deze zomerse salade met kip smaakt ook ontzettend lekker. Het goede weer doet me dromen van een barbecue, maar …
Glutenvrij koken of glutenvrij eten was vroeger best een uitdaging. Zeker wanneer je uit eten gaat kan het voor mensen met coeliakie nog altijd moeilijk zijn om aangepaste maaltijden te vinden. Gelukkig is er de laatste jaren ontzettend veel veranderd en is het assortiment aan …