Ik ben dol op ontbijt. Dat is geen nieuws meer denk ik! Meestal kies ik voor zoetigheden in de ochtend. Een lekkere ontbijtreep, pannenkoeken of wafels! Ik lust het allemaal. :) Maar af en toe smaakt een hartig ontbijtje me minstens even goed. Deze aardappelschotel …
Zit jij ook zo snel vast in een ‘eetroutine’? Neem je altijd dat kommetje cornflakes ’s morgens, ’s middags een boke met kaas en ’s avonds elke week spaghetti? Dan is Kokerellen er om je steeds van de nodige inspiratie te voorzien, zonder veel extra …
Hapje met asperges. Dit heerlijke en eenvoudige hapje met asperges en gedroogde ham kiest voor kwaliteit boven kwantiteit. Eenvoudig te maken en snel klaar. Schaf jezelf de lekkerste asperges aan die je kan vinden, smaakvolle gedroogde ham en een lekker biologisch eitje en deze maaltijd …
Heb jij al eens van een tostada gehoord? Dit is de naam voor een gefrituurde of gebakken Mexicaanse tortilla. Een tostada kan je vergelijken met onze croque monsieur (of tosti) om oud brood (in dit geval tortilla’s) nieuw leven in te blazen. Er zijn dan …
De caesar salad wrap is één van mijn favoriete salades. Daarom toverde ik deze klassieker ook graag om tot een handig on-the-go wrapje dat je perfect als lunch op het werk of op school kan nuttigen. Voor deze wrap houden we het extra simpel met …
De tijd voor salades is weer helemaal aangebroken & hoewel veel salades best wel wat werk (en ingrediënten) vragen, hoeft die heus niet altijd zo ingewikkeld te zijn! Zeker niet als je enkel alleen een slaatje voor jezelf wil klaarmaken. Vaak haal je dan een …