Tag: ei

Asperges met gedroogde ham en gepocheerd eitje

Asperges met gedroogde ham en gepocheerd eitje

Dit is misschien wel de meest saaie titel van een recept ooit, maar de smaken zijn z├ęker en vast niet saai! Daar mag je van op aan. :) Dit heerlijke en eenvoudige gerechtje kiest voor kwaliteit boven kwantiteit. Schaf jezelf de lekkerste asperges aan die […]

Tostada’s met zwarte bonen, avocado en een gebakken eitje

Tostada’s met zwarte bonen, avocado en een gebakken eitje

Heb jij al eens van een tostada gehoord? Dit is de naam voor een gefrituurde of gebakken Mexicaanse tortilla. Een tostada kan je vergelijken met onze croque monsieur (of tosti) om oud brood (in dit geval tortilla’s) nieuw leven in te blazen. Er zijn dan […]

Caesar salad wrap

Caesar salad wrap

De caesar salad is ├ę├ęn van mijn favoriete salades. Daarom toverde ik deze klassieker ook graag om tot een handig on-the-go wrapje dat je perfect als lunch op het werk of op school kan nuttigen. Voor deze wrap houden we het extra simpel met maar […]

Eenpersoonssalade met kip, ei en aardbeien

Eenpersoonssalade met kip, ei en aardbeien

De tijd voor salades is weer helemaal aangebroken & hoewel veel salades best wel wat werk (en ingredi├źnten) vragen, hoeft die heus niet altijd zo ingewikkeld te zijn! Zeker niet als je enkel alleen een slaatje voor jezelf wil klaarmaken. Vaak haal je dan een […]

3x gevulde eitjes

Wat is er meer Pasen dan een eitje? Ok├ę, een chocolade eitje misschien! Maar deze gevulde eitjes zullen een showstopper zijn op jouw paastafel en ze zijn zo gemakkelijk om te maken dat je ze gewoon wel moet proberen. Omdat iedereen natuurlijk zijn eigen smaken […]

Ontbijtwrap met ei (4 ingredi├źnten)

Ontbijtwrap met ei (4 ingredi├źnten)

Huh, een wrap als ontbijt?! ┬áJa, hoor! Dat kan perfect. In Amerika zag ik heel veel verschillende soorten ontbijtwraps voorbijkomen, super gemakkelijk voor in de ochtend als je het mij vraagt. En heb je nog geen tijd om hem meteen op te eten? Dan is […]

Fancy boke met ei (2 ingredi├źnten)

Fancy boke met ei (2 ingredi├źnten)

Een fancy boke met ei, dat was de beste titel die ik voor dit “receptje” kon bedenken. Het is meer een van mijn idee├źn om tijdens Pasen, of elke andere tijd waarop je zin hebt in een eitje, je eitjes eens op een andere manier […]

How to: Eitjes koken

Eitjes koken is helemaal niet moeilijk, I know! Maar toch heeft het bij mij heel lang geduurd voor ik de juiste tijden had gevonden, de juiste technieken had ontdekt (die het minste werk en oplettendheid verlangen, belangrijk!) en wist welke eieren ik op welke manier […]

Wrap met avocado-eiersalade en zalm

Wrap met avocado-eiersalade en zalm

Lunch vind ik meestal het moeilijkste moment van de dag, of toch op z’n minst op het gebied van eten. Ik ben geen fan van boterhammen (I say NO to ingetrokken beleg) en probeer meestal dus restjes van de vorige dag mee te nemen of […]