Tag: Dinner

Thaise curry met kip en noedels

Thaise curry met kip en noedels

Deze Thaise curry met kip en noedels zou ik écht elke dag kunnen eten. Oké, even voor alle duidelijkheid, ik claim absoluut niet dat dit gerecht authentiek Thais is, of dat het volgens traditionele receptuur is klaargemaakt, maar wat ik wel durf beweren is dat […]

Frisse noedels met kipgehakt

Frisse noedels met kipgehakt

Eén van de meest gestelde vragen: wat eten we vandaag? Ik hoor van heel veel mensen dat ze noooit weten wat ze moeten klaarmaken. Daar kan ik best in komen. Bij mij komt de inspiratie ook niet elke dag zomaar. Gelukkig biedt op zo’n dag […]

Pasta met scampi’s, feta en gegrilde courgettes

Pasta met scampi’s, feta en gegrilde courgettes

Waar haal je toch die inspiratie vandaan om nieuwe recepten te ontwikkelen? Dat is vermoedelijk één van de meest gestelde vragen als ik over mijn blog/mijn job vertel. Eerlijk? Het is écht niet zo dat de ideeën altijd vanzelf komen. Integendeel! Vaak lijkt mijn hoofd […]

Warm broodje kip hawai

Warm broodje kip hawai

Wie is er ook zo dol op afhaal kebab? Fantastisch lekker, maar een gezonde optie is het niet. Haal de juiste ingrediënten in huis en maak gewoon je eigen versie van kip hawai die niet alleen een pak gezonder is, maar ook ontzettend lekker! Ik […]

Miso zalm met gegrilde asperges en krieltjes

Miso zalm met gegrilde asperges en krieltjes

Het was hoog tijd voor een nieuw visreceptje, dus ik ben héél blij dat ik deze heerlijke miso zalm met jullie kan delen. Deze zalm is perfect voor al diegenen die eens iets anders willen proberen dan de klassieke smaken (bv. zalm met dille, gegrilde […]

Lente pasta carbonara met asperges & erwtjes

Lente pasta carbonara met asperges & erwtjes

Een klassieker in een lentejasje. I like! Deze pasta carbonara met asperges en erwtjes is precies het gerecht dat je op tafel wil zetten na een drukke werkdag. 15-20 minuten werk (inclusief prep time), bomvol heerlijke lentesmaken & natuurlijk een recept dat de hele familie […]

Marokkaans stoofpotje met zoete aardappel en kikkererwten

Marokkaans stoofpotje met zoete aardappel en kikkererwten

EDIT: dit recept kwam al eerder online, maar had dringend een update nodig. Bij deze! ;) x Ellen Voordat we de komende weken in de Paasreceptjes vliegen (Kokerellen got you covered, brunch en hapjes à volonté :D), wil ik toch nog graag een heerlijk Marokkaans […]

Griekse kipburger

Griekse kipburger

Nu we de eerste zon gehad hebben, is het voor mij eigenlijk al officieel lente. Voor jullie ook? Deze Griekse kipburger met spinazie en feta schreeuwt in ieder geval zalig zonnig weer uit. Perfect om te maken als je hunkert naar warmere tijden dus. Jullie […]

Curry met spitskool, spek & banaan

Curry met spitskool, spek & banaan

Curry mag dan iets Aziatisch zijn, je kan het ook heerlijk maken met seizoensgroenten uit ons eigen landje. Deze curry met spitskool, spek & banaan bewijst dat dan ook helemaal! Eerlijk gezegd grijp ik zelf helemaal niet snel naar een hele kool. Vaak gebruiken recepten […]

Courgetti met geitenkaas & pesto

Courgetti met geitenkaas & pesto

Ik krijg regelmatig de vraag hoe ik op inspiratie kom voor recepten. Mijn antwoord negen keer op de tien? Ik maakte iets met restjes die ik vond in mijn koelkast. Op die manier werd ook het recept voor deze courgetti met geitenkaas en pesto geboren. […]