Tag: Dessert

Vanillecake met aardbei en slagroom

Vanillecake met aardbei en slagroom

Het is lente! Dat kan niet onopgemerkt voorbij gaan, vind je niet? Deze fantastische vanillecake met aardbei en slagroom doet de lente eer aan. Kijk nu wat een beauty! Niet alleen hebben we hier een zalig zachte, kruimelige en smaakvolle vanillecake, maar ook heerlijke frisse 

Blondies met amandel en frambozen (suikervrij)

Blondies met amandel en frambozen (suikervrij)

Wie maakte er al eens blondies? Dit is het zusje (broertje?) van de klassieke en alombekende brownies, maar dan zonder chocolade. Je hoort het goed! Het is niet evident om dezelfde fudgy textuur van een klassieke brownie te krijgen zonder chocolade maar in dit blondies 

Speculaaskoekjes (suikervrij)

Speculaaskoekjes (suikervrij)

Hou je er van dat heel je huis naar gember, kaneel en nootmuskaat ruikt? Dan moet je deze speculaaskoekjes zonder suiker zeker eens proberen! Knapperig en in elke vorm te maken die je maar wil. Ik nam deze super leuke mannetjes en werkte de koekjes 

Appel crumble muffins (suikervrij)

Appel crumble muffins (suikervrij)

Deze appel crumble muffins zien er toch echt te lekker uit om op te eten! De herfstklassieker appeltaart giet ik in dit recept in een super snel en gebruiksvriendelijk receptje, zonder te moeten inboeten aan smaak. We hebben een heerlijk zacht en smeuïg cakeje (handig 

Babka met chocolade (suikervrij)

Babka met chocolade (suikervrij)

De babka heeft het laatste jaar (ik denk sinds het begin van de opkomst van corona) enorm veel aan populariteit gewonnen. Het zoetige brioche achtige brood met vaak een heerlijke swirl erdoor ziet er dan ook prachtig uit en is niet zo heel moeilijk te 

Individuele amandelcake met zomer fruit

Individuele amandelcake met zomer fruit

Zomer fruit, het is er in overvloed! En ondanks dat ik fruit heerlijk an zich vind, blijft er regelmatig een potje liggen in de koelkast dat ik niet snel genoeg op kan eten voor het wat plattekes en rijp wordt. Daar is gelukkig absoluut niets