Soms komt de inspiratie voor recepten niet van mij, maar krijg ik heerlijkheden voorgeschoteld als ik bij vrienden ga eten. Zo ook deze taart. Merci hé Kobe & Jef! ;) Toen ik deze bloemkool taart had gegeten, wist ik gewoon dat ik ze een keertje …
Je hebt zo van die weken, dagen, waar je gewoonweg ontzettend weinig tijd hebt. En wat eet je dan als lunch? Meestal boterham met kaas. Elke. Dag. Weer. Niets mis met zo’n bammetje kaas, maar op zich mag het wel wat meer zijn toch? Ik …
Geroosterde zoete aardappelsoep. Het is veel gemakkelijker dan het misschien klinkt. In plaats van de groentes aan te stoven of ze gaar te koken, roosteren we ze voor deze soep in de oven. Zo krijgen ze heerlijk veel smaak, een beetje karamellisatie en het geeft …
Gebakken peer met opgeklopte ricotta? Sounds good to me! Dit is het perfecte dessertje na een zware (feest)maaltijd die je toch graag zoet wil afsluiten. We gebruiken een van de weinige seizoensfruitjes die momenteel beschikbaar zijn, maar daarom zeker niet minder lekker: de peer! Ik …
Deze croque met cheddar en gegrilde courgette at ik voor het eerst (of toch iets gelijkaardigs) in Toulouse afgelopen zomervakantie. De heerlijke smaakcombi blies me weg en ik wist meteen dat ik dit recept op mijn blog wilde zetten. Een croque smaakt altijd. Ik bedoel, …