Tag: 4 ingrediënten

Zelf gebakken falafel maken

Zelf gebakken falafel maken

Hoewel ik een stukje vlees af en toe kan appreciëren, ben ik ook dol op de vegetarische keuken. Een vaste waarde in de vegetarische keuken moet voor mij toch wel falafel zijn. Ik had het al bij verschillende leuke eettentjes in Antwerpen geprobeerd (hier en 

Haloumi frietjes met een trio van dipsausjes

Haloumi frietjes met een trio van dipsausjes

Haloumi frietjes! Oké, heb ik uw aandacht getrokken met frietjes? Oef! Dit zijn niet zomaar frietjes, maar heerlijke aperitief frietjes gemaakt van haloumi (de Belgische variant Berloumi kan uiteraard ook). Ideaal voor je volgende feestje want 1) ze zijn overheerlijk, 2) ze zijn super easy 

Lichtere surimi salade

Lichtere surimi salade

Surimi salade. Dit gerecht is voor mij pure nostalgie. Mijn bomma maakte namelijk de allerlekkerste verse surimi salade voor elk groot (of klein) familiefeest. De herinnering aan een vers afgesneden stukje stokbrood met een halve kilo surimi salade erop zal ik dan ook niet snel 

Pannenkoeken met Griekse yoghurt

Pannenkoeken met Griekse yoghurt

Sinds de lockdown probeer ik heel bewust meer van de kleine dingen te genieten. Een mooie bloem die uitkomt, een uurtje wakker worden voor Anna (de beste me-time!) of heerlijk samen ontbijten. Dat kan natuurlijk met van alles zijn, maar als ik extra mijn best 

Zandkoekjes met frambozenfrosting

Zandkoekjes met frambozenfrosting

Als er nu één toffe activiteit is om met kids in de keuken te doen, dan is het wel koekjes bakken. Niet? Je kan zo gemakkelijk of moeilijk gaan als je zelf wil, maar kindjes willen het toch graag simpel. Ze willen namelijk hun eigen 

Witte chocolademousse

Witte chocolademousse? Yes please! Een indulgent nagerechtje perfect om een feestelijke avond mee af te sluiten. En ik neem aan dat je gasten regelmatig gewone chocomousse eten, maar met deze witte chocomousse ga je zeker indruk maken! Zeker als je weet dat je er maar