Ken je dat, dat je een restje gerookte zalm in de koelkast hebt liggen maar niet goed weet wat er mee aan te vangen? Tover dit restje om samen met wat roomkaas tot een heerlijke en snelle gerookte zalm salade die super eenvoudig is om …
Het mag dan officieel weer september zijn, aan het mooie zomerweer lijkt voorlopig nog geen einde te komen. Hoog tijd dus om nog volop van het zomer assortiment groenten en fruit te genieten. Dat doen we in dit recept door eens voor een hartige galette …
Een snel bladerdeeghapje nodig om je volgende aperitief mee te beginnen? I’ve got you! Dit bladerdeeghapje omvat alle smaken van de zomer: heerlijke frisse en rijpe tomaten, kruidige pesto, zoute krokantgebakken parmaham, pittige peperige rucola en heerlijk zachte en romige burrata. Wat wil een mens …
Smoothie met rood fruit. Maar dan net iets feestelijker. Hopelijk ben je al aan het genieten van een paar weekjes deugddoende vakantie of staat die voor de deur. Dat is voor mij het uitgelezen moment om eens wat rustiger en meer tijd te spenderen aan …
Snelle shakshuka in één pan, boordevol smaken en texturen. You will love it! Deze shakshuka ontstond door het jarenlang bestellen op restaurant en ontbijtzaakjes van shakshuka. Ze waren (bijna) allemaal heerlijk, maar toch ook heel verschillend. Met de ingrediënten die ik in huis had wilde …
Citroen cheesecake met frambozen. Ik wilde al zo lang eens een gebakken cheesecake maken, maar ik vond het er altijd nogal uitdagend uitzien. Maar eens begonnen, besefte ik dat er niets moeilijks aan was. Deze cheesecake maakte ik in een vierkante bakvorm, maar uiteraard kan …