Tags: Ricotta

Lasagnerolletjes met zalm & ricotta

Pasta staat bij mij altijd met stip op nummer één als het om comfort food gaat. Maar soms wil je gewoon eens iets anders dan die klassieke bolognaise. Deze lasagne rolletjes met zalm & ricotta zullen je zeker kunnen bekoren! Heerlijk & gemakkelijk om te maken!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Eénpotspasta met ricotta, erwtjes & asperges

Screen Shot 2016-05-13 at 09.45.09

Hier zijn we weer, met een nieuwe lente-editie van de éénpotspasta. Deze pasta krijgt al zijn creamyness van heerlijke zachte ricotta die perfect past bij mijn lievelingsgroente uit de lente: asperges! Deze pasta staat binnen 15 minuten op tafel, waar wacht je nog op?

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Lasagne met pompoen en ricotta

IMG_7595 copy

Lasagne, een topper in menig huishouden maar als puntje bij paaltje komt wordt er toch vaak een pasta bolognaise op tafel getoverd in plaats van zo’n uitgebreide ovenschotel. Want ja, een traditionele lasagne is inderdaad best wel wat werk. Dat moet sneller kunnen, dacht ik. En laat ik er dan ook maar meteen een herfstige toets aan geven. ;) Niet veel later was deze lasagne met ricotta en pompoen geboren.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Spruitjes in de oven met aardappeltjes, spek en noten

Ovenschotel1 Vroeger lustte ik totaal geen spruitjes. Als kind moest ik elke keer we spruitjes aten wel proeven. We mochten zelf het kleinste spruitje uit de pot gaan vissen en in duizend kleine stukjes snijden en onder onze puree mengen, maar we moesten er minstens eentje eten.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Bladerdeegwieltjes met ricotta en spinazie

voor

Deze wieltjes smaken nog 10 keer zo lekker dan ze er uit zien. Ik probeerde deze bladerdeeghapjes voor het eerst met kerstavond. Ik hou van ricotta (moest je het nog niet doorhebben) en de combinatie met spinazie is altijd een winnaar. Ik vond het alvast heerlijk en mijn gasten dachten er net hetzelfde over!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Ciabatta met parmaham en ricotta

Broodje parma

Hoeraa, het is kerstvakantie! Of gewoon een eenvoudige werk-maandag voor velen (ik deel in jullie leed werkenden!). Ik kijk nu écht wel uit naar kerstavond. Lekkere hapjes, heerlijk eten, maar door al die inspiratie vergeet ik dikwijls dat er de dagen voor en na Kerst ook nog eten op tafel moet komen. En eerlijk gezegd heb zelfs ik niet echt zin om dan nog uitgebreid te gaan koken. Daarom kies ik dan wel eens voor een snel te maken broodje, maar wees gerust, de smaak moet zéker niet onderdoen! :)

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Pasta met ricotta en groene groenten

pasta met ricotta

De eenvoudigste pasta’s zijn vaak de lekkerste. Na een lange dag werken of studeren, heeft niemand nog zin om uren achter het vuur te staan. Wil je toch iets lekker vers en boordevol groenten op tafel zetten? Dan is dit recept ideaal! Daarenboven kan je de restjes (als die er al zijn!) perfect meenemen voor de lunch de volgende dag.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk: