Tags: Pasta

Creamy Eenpotspasta met chipolata

Biologisch eten. Je bent er vaak voor of er tegen. EĆ©n van de redenen waarom mensen niet voor biologisch kiezen is vaak dat het duurder is dan gewone producten & daar kan ik me helemaal in vinden. Toch hoeft dit niet per se een issue te zijn, dus toen Carrefour me vroeg om een recept met hun bioproducten te bedenken greep ik meteen de kans om er ook een budget challenge van te maken aka een gerecht voor 4 personen onder 10 euro. Deze romigeĀ eenpostspasta was het resultaat.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Eenpotspasta met boerenkool

We’re back met een nieuw eenpansgerecht! Van alle gerechtjes die ik maak zijn deze toch het meest populair & zelf ben ik er ook helemaal verzot op. Alles lekker samen mengen in Ć©Ć©n pot zorgt er niet alleen voor dat je veel minder afwas hebt, maar ook dat de smaken van je gerecht op korte tijd veel beter met elkaar vermengen. Dat is dan ook zeker het geval bij deze frisse eenpotspasta met boerenkool.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Pasta met gezonde roomsaus

Mijn laatste receptje van deze uber-gezonde maand januari is een knaller. Kennen jullie de pasta Alfredo al? Het is een Amerikaans pastarecept waarbij de saus gebaseerd is op room. Heel lekker en creamy, maar helaas voedingswaarde nihil. Daarom deel ik graag met jullie een gezondere en – minstens even lekkere – variant die gemaakt is van bloemkool. Hoera voorĀ hidden veggies.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Pompoen macaroni in de oven

pompoen-mac-cheese-2

Als we het over ultiem comfort food hebben, dan kan deze zalige ovenschotel wel eens in je top 3 komen te staan! Deze knaller heeft alles wat de klassieke macaroni met hesp je kan bieden; heerlijke pasta, romige saus, krokante kaas aan de bovenkant en zoute stukjes spek. Maar daarnaast is deze pasta een stiekeme gezonde variant met een goede dosis pompoen (en dus je dagelijkse behoefte aan groenten) en geen boter of bloem zonder ook maar iets aan smaak te moeten inboeten. Heb ik je overtuigd? ;)

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Pasta alla forno met giga gehaktballen

pasta-met-gehaktballen-alla-forno

Deze pasta, jongens toch, waar zelfs te beginnen. Als jullie me op Instagram volgen, dan zullen jullie vast al gezien hebben dat ik begin deze maand in Rome verbleef voor een weekend dankzij het pastamerk Barilla. Zo heerlijk die zon, de mooie gebouwen (en mensen), maar vooral het aller-aller-lekkerste eten. Om me nog even terug in Italiƫ te wagen, maakte ik deze pasta alla forno, wat eigenlijk pasta in de oven wil zeggen.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

#kokerellenopkot: Tortellini met pesto & tomaatjes

tortellini-met-pesto-2

Vandaag introduceer ik met veel plezier voor alle (bijna) startende studentjes een nieuwe serie om het kotleven net iets aangenamer te maken! Elke week zal ik onder de naam #kokerellenopkot een receptje plaatsen dat niet alleen te gemakkelijk is dat er bijna geen recept voor nodig is, maar dat ook nog eens lekker, met weinig ingrediĆ«nten is Ć©n binnen een redelijk budget van ā‚¬10 voor 4 personen! Als dat geen goede deal is dan weet ik het ook niet meer!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

EĆ©npotspasta met ricotta, erwtjes & asperges

Screen Shot 2016-05-13 at 09.45.09

Hier zijn we weer, met een nieuwe lente-editie van de Ć©Ć©npotspasta. Deze pasta krijgt al zijn creamyness van heerlijke zachte ricotta die perfect past bij mijn lievelingsgroente uit de lente: asperges! Deze pasta staat binnen 15 minuten op tafel, waar wacht je nog op?

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

EĆ©npanspasta met zongedroogde tomaten

IMG_0440 copy

Zijn jullie klaar voor een nieuw eenpansgerechtje? Hou jullie klaar, want het is opnieuw een topper! Deze vegetarische pasta is in 15 minuten klaar, heerlijk creamy zonder room. Het geheim? Je pasta meekoken met je saus en alles wordt een fantastisch romig geheel. Ā Love it!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Lasagna rolletjes met spinazie

IMG_9891 copy

Monday, bloody Monday! Haha, hebben jullie dit gevoel ook zodra jullie wakker worden (in het donker) op maandagmorgen? Niets werkt beter tegenĀ Monday bluesĀ dan het vooruitzicht naar een leuke activiteit of romantisch dinertje tijdens het weekend. En na de dip van vorige week, vul ik vandaag de perfecte Valentijnsmenu aan met een overheerlijk, maarĀ superdupereasy hoofdgerecht. Lasagnerolletjes met ricotta en spinazie met maar 7 ingrediĆ«nten!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Ć©Ć©npots gezonde mac & cheese

IMG_8500 copy

Ooh, macaroni met kaas en hesp. Wat was je toch altijd Ć©Ć©n van mijn favoriete comfort foods als kind. Toen kon ik helaas nog een driedubbele portie van je op zonder op de bank te moeten gaan liggen, dat is vandaag niet meer het geval! Gelukkig heb ik mijn liefde voor je nooit moeten opgeven, want vandaag maken we namelijk deze overheerlijke en gezonde Ć©Ć©potsversie van deze Belgische klassieker.
Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk: