Tags: Ontbijt

Ontbijtkoekjes met chocolade (vegan)

Als ik tijd heb om te ontbijten, kan ik daar enorm van genieten. Het is dan ook eigenlijk mijn favoriete maaltijd van de dag. Jammer genoeg hebben we gewoon niet altijd evenveel tijd nodig ’s ochtends en schiet ontbijten er soms over. Deze koekjes brengen dan raad! De perfecte mix tussen krokant en zacht, zoet en hartig & met een vulling van pure chocolade. Ideaal voor onderweg, in de auto of op het werk. Ook als snack.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Havermout crêpes

Oh jaa, deze breakfast party is getting started! Niets schreeuwt “YES, ontbijt” dan deze gemakkelijke, maar vooral overheerlijke havermout crêpes. Er is dus ab-so-luut geen nood aan voorgemaakte pakjes van de winkel, want het is gemakkelijker om het zelf te maken. Haal dus je havermout(meel) al maar boven, want ik ben er zeker van dat je deze heel snel zal willen uitproberen.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Bircher muesli met zomerfruit

Dit brij-tje (ik typte bijna breitje, maar dat zou niet goed smaken denk ik) ziet er op het eerste gezicht niet meteen overheerlijk uit, maar geloof me: it is! Na de klassieke Bircher muesli (een mix van havermout, fruit & vloeistoffen die je overnacht in de koelkast zet om te weken), is het tijd voor een nieuwe en meer summer-proof variant. Kijk je mee?

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Wentelteefjes met gebakken banaan

Aah lente, kom je dan eindelijk om de hoek gluren? Ideaal dus om een heerlijk zomers ontbijtje te maken, zoals deze overheerlijke wentelteefjes met gebakken banaan. Super lekker, zo klaar en easy peasy om klaar te maken. Een zondags brunchmomentje gepland? Dit moét gewoon op je boodschappenlijstje staan!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Wortelpannenkoeken

Het is officieel maart! Dat betekent het begin van de lente, eindelijk komen die langere dagen in het vizier, maar ook de start van de 40 Dagen zonder Vlees campagne. Dat we meer duurzaam moeten omgaan met vlees en vis, lijkt me ondertussen al wel een vanzelfsprekendheid, maar toch zetten we hier bij Kokerellen HQ graag een extra beentje voor en zullen wij jullie de komende 6 weken in de watten leggen met de allerlekkerste recepten. Elke maandag krijgen jullie een vegetarisch gerechtje & elke woensdag een plantaardig (dus zonder enige dierlijke producten) voorgeschoteld. Ideaal dus om die 40 dagen in genot door te brengen. :) Wie van jullie doet er mee? Laat het achter in de comments! Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

De allerlekkerste (vegan) wafels

Hier zijn ze dan! Deze heerlijke vegan wafels kon je al een paar keer op Instagram voorbij zien komen en wat was de vraag groot om ze snel op de blog te delen. Dan doen we dat natuurlijk met veel plezier. Misschien iets om morgenvroeg op de menu te zetten voor je Valentijn? ;)

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Boekweitpannenkoeken – 4 varianten

Elk excuus is voor mij goed genoeg om mijn pannetje boven te halen om pannenkoeken te gaan bakken. Daarom behoort Lichtmis ook tot één van mijn favoriete feestdagen, waarbij je bijna “verwacht” wordt om aan het bakken te gaan. Nog nood aan wat inspiratie? Kijk dan zeker mee naar deze heerlijke zoete & hartige varianten (psst, ze zijn ook allemaal glutenvrij!)

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Appel kaneel ontbijttaartje

appel-kaneel-ontbijt-taartjes-2

Verveel ik jullie al met mijn vele appelreceptjes? Ik hoop van niet, want dit is er ééntje dat je zeker ook eens moet uitproberen. Een individueel appeltaartje uit de oven dat van elk ontbijt een feestje maakt. Natuurlijk helemaal snel, gemakkelijk & gezond!

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Courgettepannenkoeken

courgette-pannekoeken-healthy-ontbijt-breakfast

Ik start mijn ontbijt het allerliefst met iets zoets. Oké, een eitje kan er af en toe ook zeker in, maar ik ben toch meer een zoetebek in de ochtend. Maar toch zijn er manieren om al wat extra groentjes in je ontbijt te steken om de dag een kickass start te geven zonder een groentenomelet tegen je zin naar binnen te werken, zoals met deze overheerlijke courgettepannenkoeken.

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk:

Gezonde appelcake

healthy-appelcake

Cake for breakfast? Yes please! Als er iets is dat mij uit bed krijgt, dan is het wel een heerlijk ontbijtje dat op me staat te wachten. Deze herfstige appelcake met kaneel hoort daar zeker en vast bij. Eet een plakje koud onderweg, of warm snel even op voor wat extra hartverwarmend gevoel. ;)

Lees meer »

Dit vind je misschien ook leuk: